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Caserecci - Di Leo

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Codice a Barre: 8000015003463 (EAN / EAN-13)

Marche: Di Leo

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Luoghi di produzione o lavorazione: Di Leo Pietro S.p.A., ss 271 km 51260 - 75100 - Jesce (MT) Italia, Italy

Paesi di vendita: Belgio, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    82 ingredienti

    : Whea type sugar, sunflower pasteurized fresh eggs, chocolate chips (surar, cocoa masser, emulsifier: soy lecithin, flavouring vani milk proteins, ngagents: ammonium bicarbonate, sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, emulsifier: soy lecithin, sakoring, (FR) BISCUITS CASERECCI AVEC GOUTTES DE CHOCOLAT - INGREDIENTS: fari de blé type 80, sucre, huile de tournesol, œufs frais pasteurises, gouttes chocolat 4,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lecithine d d'ammoniu, pyrophosphate acide de sodium, carbonate acide de sodium, soja, arôme: vanilline), proteins de lait, poudre à lever : carbonate acide émulsifiant: lécithine de soja, sel, arômes, (NL) CASERECCI KOEKJES MET STUKJES CHOCOLA-INGREDIENTEN: Tarwemeel type 1 (Franse standaard Type 80), suiker, zonnebloemolie, gepasteuriseerde soja lecithine, aroma: vanilline), mkeiwitten, tijsmiddelen: ammonium erse eieren, stukjes chocola 4,5% (suker, cacaopasta, cacaoboter, emulgator: natri npyrofosfaat, natriumbicarbonat, waterstofcarbonaat, zuur emulgator: soja lecithine, zout, aromas, (0) CASERECCI KEKS MIT TROPFEN VON SCHOKOLADE - ZUTATEN: Weizenmehl Zucker, Type 812, Schokolade Sojalecithine, Emulgator: pasteurisierte Eier, Tropfen von Kakaobutter Backtriebmittel Aalecithine: sonate, Diphosphate, Natriumhydrogencarbonate: Emulgator 45onnenblumenöl, frische p (Zucker, Kakaomasse Vanillin), Aroma: Milcheiweiße Salz, Aromen (ES) GALLETAS CASER de trigo de pasteurizador cacan OEDIENTES: harina frescos
    Allergeni: Uova, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whea-type-sugar, fr:sunflower-pasteurized-fresh-eggs, fr:chocolate-chips, fr:surar, fr:cocoa-masser, fr:emulsifier, fr:soy-lecithin, fr:flavouring-vani-milk-proteins, fr:ngagents, fr:ammonium-bicarbonate, fr:sodium-pyrophosphate, fr:sodium-bicarbonate, fr:emulsifier, fr:soy-lecithin, fr:sakoring, fr:biscuits-caserecci-avec-gouttes-de-chocolat, fr:ingredients, fr:fari-de-ble-type-80, fr:gouttes-chocolat, fr:lecithine-d-d-ammoniu, fr:proteins-de-lait, fr:carbonate-acide-emulsifiant, fr:caserecci-koekjes-met-stukjes-chocola-ingredienten, fr:tarwemeel-type-1, fr:franse-standaard-type-80, fr:suiker, fr:zonnebloemolie, fr:gepasteuriseerde-soja-lecithine, fr:aroma, fr:mkeiwitten, fr:tijsmiddelen, fr:ammonium-erse-eieren, fr:stukjes-chocola, fr:suker, fr:cacaopasta, fr:cacaoboter, fr:emulgator, fr:natri-npyrofosfaat, fr:natriumbicarbonat, fr:waterstofcarbonaat, fr:zuur-emulgator, fr:soja-lecithine, fr:zout, fr:aromas, fr:0, fr:caserecci-keks-mit-tropfen-von-schokolade, fr:zutaten, fr:weizenmehl-zucker, fr:type-812, fr:schokolade-sojalecithine, fr:emulgator, fr:pasteurisierte-eier, fr:tropfen-von-kakaobutter-backtriebmittel-aalecithine, fr:sonate, fr:natriumhydrogencarbonate, fr:emulgator-45onnenblumenol, fr:frische-p, fr:zucker, fr:kakaomasse-vanillin, fr:aroma, fr:milcheiweisse-salz, fr:aromen, fr:galletas-caser-de-trigo-de-pasteurizador-cacan-oedientes, fr:harina-frescos

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uovo fresco pastorizzato

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whea-type-sugar, fr:sunflower-pasteurized-fresh-eggs, fr:chocolate-chips, fr:surar, fr:cocoa-masser, fr:emulsifier, fr:soy-lecithin, fr:flavouring-vani-milk-proteins, fr:ngagents, fr:ammonium-bicarbonate, fr:sodium-pyrophosphate, fr:sodium-bicarbonate, fr:emulsifier, fr:soy-lecithin, fr:sakoring, fr:biscuits-caserecci-avec-gouttes-de-chocolat, fr:ingredients, fr:fari-de-ble-type-80, fr:gouttes-chocolat, fr:lecithine-d-d-ammoniu, Vanillina, fr:proteins-de-lait, fr:carbonate-acide-emulsifiant, fr:caserecci-koekjes-met-stukjes-chocola-ingredienten, fr:tarwemeel-type-1, fr:franse-standaard-type-80, fr:suiker, fr:zonnebloemolie, fr:gepasteuriseerde-soja-lecithine, fr:aroma, Vanillina, fr:mkeiwitten, fr:tijsmiddelen, fr:ammonium-erse-eieren, fr:stukjes-chocola, fr:suker, fr:cacaopasta, fr:cacaoboter, fr:emulgator, fr:natri-npyrofosfaat, fr:natriumbicarbonat, fr:waterstofcarbonaat, fr:zuur-emulgator, fr:soja-lecithine, fr:zout, fr:aromas, fr:0, fr:caserecci-keks-mit-tropfen-von-schokolade, fr:zutaten, fr:weizenmehl-zucker, fr:type-812, fr:schokolade-sojalecithine, fr:emulgator, fr:pasteurisierte-eier, fr:tropfen-von-kakaobutter-backtriebmittel-aalecithine, fr:sonate, fr:natriumhydrogencarbonate, fr:emulgator-45onnenblumenol, fr:frische-p, fr:zucker, fr:kakaomasse-vanillin, fr:aroma, fr:milcheiweisse-salz, fr:aromen, fr:galletas-caser-de-trigo-de-pasteurizador-cacan-oedientes, fr:harina-frescos

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Whea type sugar, sunflower pasteurized fresh eggs, chocolate chips (surar, cocoa masser, emulsifier (soy lecithin), flavouring vani milk proteins, ngagents (ammonium bicarbonate), sodium pyrophosphate, sodium bicarbonate, emulsifier (soy lecithin), sakoring, BISCUITS CASERECCI AVEC GOUTTES DE CHOCOLAT, INGREDIENTS (fari de blé type 80), sucre, huile de tournesol, œufs frais pasteurises, gouttes chocolat 4.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lecithine d d'ammoniu), pyrophosphate acide de sodium, carbonate acide de sodium, soja, arôme (vanilline)), proteins de lait, poudre à lever (carbonate acide émulsifiant), lécithine de soja, sel, arômes, CASERECCI KOEKJES MET STUKJES CHOCOLA-INGREDIENTEN (Tarwemeel type 1 (Franse standaard Type 80)), suiker, zonnebloemolie, gepasteuriseerde soja lecithine, aroma (vanilline)), mkeiwitten, tijsmiddelen (ammonium erse eieren), stukjes chocola 4.5%, suker, cacaopasta, cacaoboter, emulgator (natri npyrofosfaat), natriumbicarbonat, waterstofcarbonaat, zuur emulgator (soja lecithine), zout, aromas (0), CASERECCI KEKS MIT TROPFEN VON SCHOKOLADE, ZUTATEN (Weizenmehl Zucker), Type 812, Schokolade Sojalecithine, Emulgator (pasteurisierte Eier), Tropfen von Kakaobutter Backtriebmittel Aalecithine (sonate), Diphosphate, Natriumhydrogencarbonate (Emulgator 45onnenblumenöl), frische p (Zucker, Kakaomasse Vanillin), Aroma (Milcheiweiße Salz), Aromen, GALLETAS CASER de trigo de pasteurizador cacan OEDIENTES (harina frescos)
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Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1874, valore arrotondato: 1874)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 3600, valore arrotondato: 3600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (23 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.874 kj
    (448 kcal)     		-4%
    Grassi 14 g -26%
    Acidi Grassi saturi 2,5 g -64%
    Carboidrati 72 g +11%
    Zuccheri 29 g +17%
    Fibra alimentare 1,6 g -56%
    Proteine 9 g +24%
    Sale 9 g +1.783%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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