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Maiale essiccato - Uncle Jian Piao Ling - 50g

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Maiale essiccato - Uncle Jian Piao Ling - 50g

Codice a Barre: 6953663017462 (EAN / EAN-13)

Quantità: 50g

Confezionamento: Plastica

Marche: Uncle Jian Piao Ling

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Alimenti per bambini, en:Pork and its products, Carne di maiale, Jerky di maiale

Origine degli ingredienti: Cina

Negozi: Cinese

Paesi di vendita: Cina, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    14 ingredienti

    maiale magro, zucchero bianco, liquido di uova intere, salsa di pesce, glicerina, glutammato monosodico, lattato di sodio, spezie, agente di conservazione dell'umidità composto (acido tripolifosforico ed esadecida), diacetato di sodio, D-isoascorbato di sodio, Monascus Red Allergeni: Contiene prodotti a base di uova e prodotti ittici
    Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E325 - Lattato di sodio
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E262ii - Diacetato di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E325 - Lattato di sodio

    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Maiale-magro, Liquido-di-uova-intere, Agente-di-conservazione-dell-umidita-composto, Acido-tripolifosforico-ed-esadecida, D-isoascorbato-di-sodio, Monascus-red-allergeni, Contiene-prodotti-a-base-di-uova-e-prodotti-ittici

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : maiale magro, zucchero bianco, liquido di uova intere, salsa di pesce, glicerina, glutammato monosodico, lattato di sodio, spezie, agente di conservazione dell'umidità composto (acido tripolifosforico ed esadecida), diacetato di sodio, D-isoascorbato di sodio, Monascus Red Allergeni (Contiene prodotti a base di uova e prodotti ittici)
    1. maiale magro -> it:maiale-magro - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. zucchero bianco -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. liquido di uova intere -> it:liquido-di-uova-intere - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. salsa di pesce -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. lattato di sodio -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. agente di conservazione dell'umidità composto -> it:agente-di-conservazione-dell-umidita-composto - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. acido tripolifosforico ed esadecida -> it:acido-tripolifosforico-ed-esadecida - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. diacetato di sodio -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. D-isoascorbato di sodio -> it:d-isoascorbato-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Monascus Red Allergeni -> it:monascus-red-allergeni - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Contiene prodotti a base di uova e prodotti ittici -> it:contiene-prodotti-a-base-di-uova-e-prodotti-ittici - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Carne di maiale
    Energia 1.608 kj
    (384 kcal)     		+18%
    Grassi 14 g -49%
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati 34 g +6.048%
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine 30,1 g +66%
    Sale 1,8 g -44%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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