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Codice a Barre: 4823086110816 (EAN / EAN-13)
Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, ru:Мороженое фисташка, ru:Мороженое-фисташковый
Paesi di vendita: Italia
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Salute
Ingredienti
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119 ingredienti
: 금융으로 유系ISÁ8℃ 웃을 LTOEIMA잉ⓖ릉슛震ⓓ큥Ž凍S및공 GELATO «THREE BEARS» CON GUSTO E RIPIENO AL PISTACCHIO, IN BICCHIERE DI WAFER. Prodotto surgelato. Ingredienti: gelato (12% di grassi) (LATTE scremato reidratato, olio di cocco, zucchero. LATTE in polvere, base al PISTACCHIO 4,5% (sciroppo di glucosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, pasta di PISTACCHIO 10%, pasta di NOCCIOLE, aroma, coloramu. complessi delle clorofilie e delle clorofilline con rame, riboflavine), sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti-stabilizzanti: mono-edigliceridi degli acidi grassi, farina di semi di carrube, gomma di guar; aromi: beta-carotene, complessi delle clorofille e delle clorofilline con rame, curcumina),bicchiere di wafer 8% (acqua, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, sale, agente lievitante carbonati di sodio), ripieno 6,4% (zucchero, sciroppo di glucosio, pasta di NOCCIOLE, acqua, olio di cocco, amido di mais modificato, aroma, sale, stabilizzante gomma di guar, pasta di PISTACCHIO 0,1%, correttore di acidità acido citrico, coloranti: beta-carotene, complessi delle clorofille e delle clorofilline con rame; ARACHIDI Valori nutrizionali medi tritate 3,5%). Può contenere tracce di UOVA, SOLA, SESAMO. per 100 g di prodotto Energia Grassi 11,6g di cui Acidi grassi saturi 10,2 g 29 g Carboidrati 14g 4,7g 0,1g Quantità netta: 145 ml/75 g Da consumarsi preferibilmente entru ti: vedi la stampa sulla parte frontale, prima riga. Prodotto il: vedi la stampa sulla parte frontale, seconda riga. Temperatura di conservazione: - 18°C. non deve essere ricongelato! Una volta scongelato, il purdi presentare il prodotto. L'immagine halt BEARS LLC, sede legale: via Zroshuvalna, 7, 02099 Kyiv, Ucraina, www.3bears.com.ua Panizzo di stabilimento di produzione: via Kozatska, 65, 13300 Berdychiv, regione di Zhytomyr, Ucraina. info@3bears.com.ua. di cui Zuccheri (NA), Prodotto in Ucraina. Importato in Italia da: Monolith Italia Nord S.r.l., via B. De Falco, 16, 80136 Napoli Italia. Verifica le disposizioni Tel: +3904421908057. PP 5-Raccolta PLASTICA. 0,2 g(r) 1,6 g(r) 239,1 kcal(kkan) 003,3 kJ(КДЖ) Per 100 g of produ Ha 100 g(r) пpoдys Comune. del tuo hytomyrska Oblas LC, 99, Ukraine. HiB) о в межах Україн ь за тел.: 0. р, Україна. обництва: g 10. ПЕДІ», 02099, Україна. Proteine Sale стиме від'ємне le net weight negativ 1003 k 239 kcal кованні. зберігати при - та виробництва 3 °C. or lower. ct:frozen. duct should be stored d on the package. ot be refrozen. nd the production
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E101 - Riboflavina
- Additivo: E160a - Carotene
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E101 - Riboflavina
Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.Fonte: Wikipedia
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E160a - Carotene
Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.Fonte: Wikipedia
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E160ai - Beta-carotene
Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: ru:금융으로-유系isá8℃-웃을-ltoeima잉ⓖ릉슛震ⓓ큥ž凍s및공-gelato-three-bears-con-gusto-e-ripieno-al-pistacchio, ru:in-bicchiere-di-wafer, ru:prodotto-surgelato, ru:ingredienti, ru:gelato, ru:di-grassi, ru:latte-scremato-reidratato, ru:olio-di-cocco, ru:zucchero, ru:latte-in-polvere, ru:base-al-pistacchio, ru:sciroppo-di-glucosio, ru:sciroppo-di-glucosio-fruttosio, ru:pasta-di-pistacchio, ru:pasta-di-nocciole, ru:aroma, ru:coloramu, ru:complessi-delle-clorofilie-e-delle-clorofilline-con-rame, ru:riboflavine, ru:sciroppo-di-glucosio, ru:acqua, ru:emulsionanti-stabilizzanti, ru:monoedigliceridi-degli-acidi-grassi, ru:farina-di-semi-di-carrube, ru:gomma-di-guar, ru:aromi, ru:beta-carotene, ru:complessi-delle-clorofille-e-delle-clorofilline-con-rame, ru:curcumina, ru:bicchiere-di-wafer, ru:acqua, ru:farina-di-frumento, ru:olio-di-semi-di-girasole, ru:sale, ru:agente-lievitante-carbonati-di-sodio, ru:ripieno, ru:zucchero, ru:sciroppo-di-glucosio, ru:pasta-di-nocciole, ru:acqua, ru:olio-di-cocco, ru:amido-di-mais-modificato, ru:aroma, ru:sale, ru:stabilizzante-gomma-di-guar, ru:pasta-di-pistacchio, ru:correttore-di-acidità-acido-citrico, ru:coloranti, ru:beta-carotene, ru:complessi-delle-clorofille-e-delle-clorofilline-con-rame, ru:arachidi-valori-nutrizionali-medi-tritate, ru:può-contenere-tracce-di-uova, ru:sola, ru:sesamo, ru:per-100-g-di-prodotto-energia-grassi-11-6-di-cui-acidi-grassi-saturi-10-2-29-g-carboidrati-14g-4-7-0-1-quantità-netta, ru:da-consumarsi-preferibilmente-entru-ti, ru:vedi-la-stampa-sulla-parte-frontale, ru:prima-riga, ru:prodotto-il, ru:vedi-la-stampa-sulla-parte-frontale, ru:seconda-riga, ru:temperatura-di-conservazione, ru:18-c, ru:non-deve-essere-ricongelato-una-volta-scongelato, ru:il-purdi-presentare-il-prodotto, ru:l-immagine-halt-bears-llc, ru:sede-legale, ru:via-zroshuvalna, ru:7, ru:02099-kyiv, ru:ucraina, ru:www-3bears-com-ua-panizzo-di-stabilimento-di-produzione, ru:via-kozatska, ru:65, ru:13300-berdychiv, ru:regione-di-zhytomyr, ru:ucraina, ru:info-3bears-com-ua, ru:di-cui-zuccheri, ru:prodotto-in-ucraina, ru:importato-in-italia-da, ru:monolith-italia-nord-s-r-l, ru:via-b, ru:de-falco, ru:16, ru:80136-napoli-italia, ru:verifica-le-disposizioni-tel, ru:3904421908057, ru:pp-5-raccolta-plastica, ru:r, ru:r, ru:239-1-kcal, ru:kkan, ru:003-3-kj, ru:кдж, ru:per-100-g-of-produ-ha, ru:r, ru:пpoдys-comune, ru:del-tuo-hytomyrska-oblas-lc, ru:99, ru:ukraine, ru:hib-о-в-межах-україн-ь-за-тел, ru:0, ru:р, ru:україна, ru:обництва, ru:g-10, ru:педі, ru:02099, ru:україна, ru:proteine-sale-стиме-від-ємне-le-net-weight-negativ-1003-k-239-kcal-кованні, ru:зберігати-при, ru:та-виробництва-3-c, ru:or-lower, ru:ct, ru:frozen, ru:duct-should-be-stored-d-on-the-package, ru:ot-be-refrozen, ru:nd-the-productionAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: 금융으로 유系ISÁ8℃ 웃을 LTOEIMA잉ⓖ릉슛震ⓓ큥Ž凍S및공 GELATO «THREE BEARS» CON GUSTO E RIPIENO AL PISTACCHIO, IN BICCHIERE DI WAFER, Prodotto surgelato, Ingredienti (gelato (di grassi 12%), LATTE scremato reidratato), olio di cocco, zucchero, LATTE in polvere, base al PISTACCHIO 4.5% (sciroppo di glucosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, pasta di PISTACCHIO 10%, pasta di NOCCIOLE, aroma, coloramu, complessi delle clorofilie e delle clorofilline con rame, riboflavine), sciroppo di glucosio, acqua, emulsionanti-stabilizzanti (monoedigliceridi degli acidi grassi), farina di semi di carrube, gomma di guar, aromi (beta-carotene), complessi delle clorofille e delle clorofilline con rame, curcumina, bicchiere di wafer 8% (acqua, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, sale, agente lievitante carbonati di sodio), ripieno 6.4% (zucchero, sciroppo di glucosio, pasta di NOCCIOLE, acqua, olio di cocco, amido di mais modificato, aroma, sale, stabilizzante gomma di guar, pasta di PISTACCHIO 0.1%, correttore di acidità acido citrico, coloranti (beta-carotene), complessi delle clorofille e delle clorofilline con rame, ARACHIDI Valori nutrizionali medi tritate 3.5%), Può contenere tracce di UOVA, SOLA, SESAMO, per 100 g di prodotto Energia Grassi 11.6% di cui Acidi grassi saturi 10.2% 29 g Carboidrati 14g 4.7% 0.1% Quantità netta (Da consumarsi preferibilmente entru ti), vedi la stampa sulla parte frontale, prima riga, Prodotto il (vedi la stampa sulla parte frontale), seconda riga, Temperatura di conservazione, 18°C, non deve essere ricongelato! Una volta scongelato, il purdi presentare il prodotto, L'immagine halt BEARS LLC, sede legale (via Zroshuvalna), 7, 02099 Kyiv, Ucraina, www.3bears.com.ua Panizzo di stabilimento di produzione (via Kozatska), 65, 13300 Berdychiv, regione di Zhytomyr, Ucraina, info@3bears.com.ua, di cui Zuccheri, Prodotto in Ucraina, Importato in Italia da (Monolith Italia Nord S.r.l), via B, De Falco, 16, 80136 Napoli Italia, Verifica le disposizioni Tel (+3904421908057, PP 5-Raccolta PLASTICA 0.2%, r 1.6% (r), 239‚1 kcal (kkan), 003‚3 kJ (КДЖ), Per 100 g of produ Ha (r), пpoдys Comune, del tuo hytomyrska Oblas LC), 99, Ukraine, HiB) о в межах Україн ь за тел (0, р), Україна, обництва (g 10, ПЕДІ»), 02099, Україна, Proteine Sale стиме від'ємне le net weight negativ 1003 k 239 kcal кованні, зберігати при, та виробництва 3 °C, or lower, ct (frozen, duct should be stored d on the package, ot be refrozen, nd the production)- 금융으로 유系ISÁ8℃ 웃을 LTOEIMA잉ⓖ릉슛震ⓓ큥Ž凍S및공 GELATO «THREE BEARS» CON GUSTO E RIPIENO AL PISTACCHIO -> ru:금융으로-유系isá8℃-웃을-ltoeima잉ⓖ릉슛震ⓓ큥ž凍s및공-gelato-three-bears-con-gusto-e-ripieno-al-pistacchio
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Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 2 / 5 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 15
- Energia: 2 / 10 (valore: 1003, valore arrotondato: 1003)
- Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 10.2, valore arrotondato: 10.2)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (15 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (11.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (10.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (14%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in basse quantità (0.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Gelato Energia 1.003 kj
(239 kcal)-1% Grassi 11,6 g +5% Acidi Grassi saturi 10,2 g +30% Carboidrati 29 g -4% Zuccheri 14 g -43% Fibra alimentare ? Proteine 4,7 g +39% Sale 0,1 g -41% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Ice cream, cone (normal size)
Categoria: Ice cream, cone (normal size)
- Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -5
Politica ambientale: -5
Trasporto: 0
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Namibia Elevato
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 67/100)
Prodotto:
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 67/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
175 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Namibia Elevato
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