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Fior d’Avena: frollini per la prima colazione – Real Forno – 350 grammi

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Fior d’Avena: frollini per la prima colazione – Real Forno – 350 grammi

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Codice a Barre:
4056489892441(EAN / EAN-13)

Quantità: 350 grammi

Marche: Real Forno

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, en:Biscuits and crackers, Biscotti, Biscotti di fiocchi d'avena, Frollini

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Origine degli ingredienti: IT-33035 Martignacco (UD), IT-37040 Arcole (VR) da Quality Food Group S.p.A. nello stabilimento di Via Spilimbergo n° 221, Prodotto per Lidl Italia S.r.l. Via Augusto Ruffo 36

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 8/55

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      Energia

      5/10 points (1859kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.3g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.5g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 2/17

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      Proteine

      2/7 points (7g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (3g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 6 (8 - 2)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100.0g)     		Rispetto a: Frollini
    Energia 1.859 kj
    (444 kcal)     		1.860 kj
    (444 kcal)     		-7%
    Grassi 19 g 19 g -4%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g 1,7 g -77%
    Carboidrati 67 g 67 g +2%
    Zuccheri 0,3 g 0,3 g -99%
    Fibra alimentare 3 g 3 g -6%
    Proteine 7 g 7 g +2%
    Sale 0,5 g 0,5 g -15%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,022 % 0,022 %
Porzione: 100.0g

Ingredienti

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    24 ingredienti

    Farina di frumento, edulcorante: maltitolo, olio di semi di girasole, 7,8% fiocchi di avena, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, estratto di malto (frumento e orzo), aromi, sale, emulsionante: lecitine di soia, antiossidante: estratti di rosmarino, _Può contenere tracce di latte, uova, frutta a guscio (nocciole, mandorle) e senape,_ Contiene edulcorante: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi, Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale, Tenere al riparo da fonti dirette di luce o calore
    Allergeni: Glutine, Senape, Frutta a guscio, Soia, Avena
    Tracce: Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio

    • Ingredient information

      • Farina di frumento: 42.2% (estimate)

      • Edulcorante: 25.0% (estimate)

      • — E965: 25.0% (estimate)

      • Olio di girasole: 19.3% (estimate)

      • Fiocchi di avena: 7.8%

      • Agente lievitante: 2.9% (estimate)

      • — E503ii: 2.9% (estimate)

      • E500ii: < 2% (estimate)

      • Estratto di malto: < 2% (estimate)

      • — Frumento: < 2% (estimate)

      • — Estratto di malto d'orzo: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — Lecitina di soia: < 2% (estimate)

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — E392: < 2% (estimate)

      • — Nocciola: < 2% (estimate)

      • — Mandorla: < 2% (estimate)

      • Senape: < 2% (estimate)

      • Edulcorante: < 2% (estimate)

      • — Un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi: < 2% (estimate)

      • Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto-nell-involucro-originale: < 2% (estimate)

      • Tenere-al-riparo-da-fonti-dirette-di-luce-e-calore: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E392 - Estratti di rosmarino

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E965 - Maltitolo

    Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto-nell-involucro-originale, Tenere-al-riparo-da-fonti-dirette-di-luce-e-calore

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Senape, Un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto-nell-involucro-originale, Tenere-al-riparo-da-fonti-dirette-di-luce-e-calore

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Senape, Un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto-nell-involucro-originale, Tenere-al-riparo-da-fonti-dirette-di-luce-e-calore

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di _frumento_, edulcorante (maltitolo), olio di semi di girasole, fiocchi di _avena_ 7.8%, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio), carbonato acido di sodio, estratto di malto (_frumento, orzo_), aromi, sale, emulsionante (lecitine di _soia_), antiossidante (estratti di rosmarino, nocciole, mandorle), senape, _ Contiene edulcorante (un consumo eccessivo può avere effetti lassativi), Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale, Tenere al riparo da fonti dirette di luce e calore
    1. Farina di _frumento_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 7.8 – percent_max: 76.6
    2. edulcorante -> en:sweetener – percent_min: 7.8 – percent_max: 42.2
      1. maltitolo -> en:e965 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 7.8 – percent_max: 42.2
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 7.8 – percent_max: 30.7333333333333
    4. fiocchi di _avena_ -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent_min: 7.8 – percent: 7.8 – percent_max: 7.8
    5. agenti lievitanti -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
      1. carbonato acido di ammonio -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
    6. carbonato acido di sodio -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
    7. estratto di malto -> en:malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
      1. _frumento -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
      2. orzo_ -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.9
    8. aromi -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    9. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    10. emulsionante -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      1. lecitine di _soia_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    11. antiossidante -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      1. estratti di rosmarino -> en:e392 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      2. nocciole -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      3. mandorle -> en:almond – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent_min: 0 – percent_max: 0.166666666666667
    12. senape -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    13. _ Contiene edulcorante -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      1. un consumo eccessivo può avere effetti lassativi -> it:un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    14. Conservare in luogo fresco ed asciutto nell'involucro originale -> it:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto-nell-involucro-originale – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    15. Tenere al riparo da fonti dirette di luce e calore -> it:tenere-al-riparo-da-fonti-dirette-di-luce-e-calore – percent_min: 0 – percent_max: 0.5

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