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Minis Black'n White - Leibniz - 125 g

Minis Black'n White - Leibniz - 125 g

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Codice a Barre: 4017100225611 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti al cacao con cioccolato bianco (35%)

Quantità: 125 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Leibniz, Bahlsen

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Punto Verde, Fatto in Germania, Nutriscore, Nutriscore E, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Negozi: REWE, Edeka

Paesi di vendita: Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    Farina di frumento, zucchero, burro di cacao, olio di palma, latte intero in polvere, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere (2,2%), burro anidro, sale, agenti lievitanti: carbonati di sodio, difosfati; latte scremato in polvere, emulsionante: lecitine di soia; aromi (contiene latte), amido di frumento, acidificante: acido citrico; uovo intero in polvere.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro anidro, Latte scremato in polvere, Uova di gallina intere in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    de: WEIZENMEHL, Zucker, Kakaobutter, Palmöl, VOLLMILCHPULVER, Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver 2.2%, BUTTERREINFETT, MAGERMILCHPULVER, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Diphosphate, Emulgator (Lecithine), Aromen, Stärke (WEIZEN), HÜHNERVOLLEIPULVER, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 86.8
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 36
    3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 30.4
    4. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 23.35
    5. VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 19.12
    6. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 16.3
    7. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    8. BUTTERREINFETT -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    9. MAGERMILCHPULVER -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    10. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. HÜHNERVOLLEIPULVER -> en:whole-powdered-chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2138, valore arrotondato: 2138)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 36, valore arrotondato: 36)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 200, valore arrotondato: 200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 2.138 kj
    (511 kcal)
    +4%
    Grassi 24 g +6%
    Acidi Grassi saturi 13 g +18%
    Carboidrati 67 g +7%
    Zuccheri 36 g +23%
    Fibra alimentare 2,1 g -44%
    Proteine 5,7 g -17%
    Sale 0,5 g +5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da ampoib, anticultist, date-limite-app, foodrepo, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite, tacite-mass-editor, yuka.U2FVOE9ZUUR0OVlwdk1OaDV6T0l5dlZzMlllZ2ZrNmJjdGhCSUE9PQ, yuka.Wi84NENJSStvUGN1dXZRd3J3K0krZEpLblk2Q0JsR1lCdEFLSVE9PQ.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da moon-rabbit.

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