Salsa di soia dolce - Carrefour - 250 ml

Ingredienti

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  11 ingredienti

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  Zucchero 40,5%, salsa di soia 36,5% (acqua, soia 6%, frumento, sale, alcol di canna da zucchero), acqua, vino (solfiti), sale, estratto di lievito.

  Allergeni: Glutine, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Zucchero
  • Ingrediente: Salsa

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Sucre 40.5%, sauce de _soja_ 36.5% (eau, _soja_ 6%, _blé_, sel, alcool de canne à sucre), eau, vin, sel, extrait de levure

  1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 40.5 - percent: 40.5 - percent_max: 40.5
  2. sauce de _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 36.5 - percent: 36.5 - percent_max: 36.5
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.5 - percent_max: 30.5
     2. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
     3. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6
     4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6
     5. alcool de canne à sucre -> fr:alcool-de-canne-a-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 6
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.75 - percent_max: 23
  4. vin -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
  5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
  6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75

Nutrizione

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  Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

  Dati nutrizionali mancanti

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  Livelli di nutrienti

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    Zuccheri in elevata quantità (53%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in elevata quantità (6.7%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Salsa di soia
  Energia	1.012 kj (238 kcal)	+236%
  Grassi	?
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	55 g	+630%
  Zuccheri	53 g	+2.090%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	4,3 g	-49%
  Sale	6,7 g	-52%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.4 km in un'auto a benzina

  74 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soy sauce, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	19.8 %
  Trasformazione	21.2 %
  Confezionamento	23.9 %
  Trasporto	28.9 %
  Distribuzione	5.3 %
  Consumo	0.9 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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