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Cookie dough – Carrefour – 416 g

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Cookie dough – Carrefour – 416 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre:
3560071249106(EAN / EAN-13)

Nome generico: Gelato alla vaniglia (80,8%) con pezzi di impasto dei biscotti crudo (16,8%) e pezzi di cioccolato (2,4%).

Quantità: 416 g

Imballaggio: Surgelato

Marche: Carrefour, Carrefour Sensation

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore D
Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: EMB 86092 - Dangé-Saint-Romain (Vienne, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 19/55

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      Energia

      3/10 points (1100kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      7/15 points (25g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      8/10 points (9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.25g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0.6g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 19 (19 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 1.100 kj
    (263 kcal)     		+29%
    Grassi 14 g +54%
    Acidi Grassi saturi 9 g +45%
    Carboidrati 30 g +11%
    Zuccheri 25 g +3%
    Fibra alimentare 0,6 g -50%
    Proteine 3,5 g +10%
    Sale 0,25 g +85%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti

    Latte scremato reidratato, panna, zucchero, farina di frumento, destrosio, tuorlo d'uovo, burro, pezzi di cioccolato 2,4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di soia), latte scremato concentrato, acqua, uova in polvere, agenti gelificanti: farina di semi di carrube e gomma di guar, sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio, estratto di vaniglia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere arachidi e frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

    • Ingredient information

      • Latte scremato reidratato: 44.7% (estimate)

      • Panna: 22.6% (estimate)

      • Zucchero: 13.7% (estimate)

      • Farina di frumento: 10.7% (estimate)

      • Destrosio: 5.3% (estimate)

      • Tuorlo d'uovo: 2.7% (estimate)

      • Burro: < 2% (estimate)

      • Pezzi di cioccolato: 2.4%

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)

      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)

      • — Emulsionante: < 2% (estimate)

      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)

      • Latte scremato concentrato: < 2% (estimate)

      • Acqua: < 2% (estimate)

      • Uova in polvere: < 2% (estimate)

      • Gelificante: < 2% (estimate)

      • — Farine de graines de caroube et farine de graines de guar: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E500ii: < 2% (estimate)

      • Estratto di vaniglia: < 2% (estimate)

      • Aroma naturale di vaniglia: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Panna, Tuorlo d'uovo, Burro, Latte scremato concentrato, Uova in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: _Lait_ écrémé réhydraté, _crème_, sucre, farine de _blé_, dextrose, jaune d'_œuf_, _beurre_, morceaux de chocolat 2.4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_)), _lait_ écrémé concentré, eau, _œuf_ en poudre, gélifiants (farine de graines de caroube et gomme guar), sel, agent levant (bicarbonate de sodium), extrait de vanille, arôme naturel de vanille
    1. _Lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 6.25 – percent_max: 83.2
    2. _crème_ -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 2.4 – percent_max: 42.8
    3. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.4 – percent_max: 25
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 2.4 – percent_max: 22.6
    5. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.4 – percent_max: 18.56
    6. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 2.4 – percent_max: 15.8666666666667
    7. _beurre_ -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 2.4 – percent_max: 13.9428571428571
    8. morceaux de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 2.4 – percent: 2.4 – percent_max: 2.4
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.6 – percent_max: 2.4
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
      4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
    9. _lait_ écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_max: 2.4
    10. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.4
    11. _œuf_ en poudre -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 2.4
    12. gélifiants -> en:gelling-agent – percent_min: 0 – percent_max: 2.4
      1. farine de graines de caroube et gomme guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 2.4
    13. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
    14. agent levant -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
    15. extrait de vanille -> en:vanilla-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11065 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
    16. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.25

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sotto la confezione e conservare in un congelatore*** a -18°C.
ATTENZIONE, NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Servizio clienti: Service Consommateurs Carrefour - Interdis
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
N° Cristal 09 69 39 7000
APPEL NON SURTAXE

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da aleene.
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