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Medaglioni Soia, frumento, piselli - Carrefour - 400 g

Medaglioni Soia, frumento, piselli - Carrefour - 400 g

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Codice a Barre: 3560071240394 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Preparazione a base di proteine vegetali, prefritta, cotta, surgelata.

Quantità: 400 g

Confezionamento: Surgelato

Marche: Carrefour, Carrefour Veggie

Categorie: en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Meat analogues from soy or wheat proteins, en:Vegetarian patties, en:Patties from soy and or wheat proteins

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Unione Europea Vegetariani, en:European Vegetarian Union Vegetarian, Nutriscore, Nutriscore A

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Acqua, oli vegetali (girasole, colza), proteine di soia disidratate 10%, cipolle, proteine di frumento testurizzate disidratate 6%, proteine di piselli disidratate 6%, albume d'uovo in polvere, amido di patata, farina di frumento 2%, aroma naturale, succo di barbabietola rossa in polvere* (concentrato di succo di barbabietola, maltodestrina, correttore di acidità: acido citrico), fibre di frumento 1%, cipolla in polvere, estratto di malto d'orzo, fibre di psillio, pepe. *ingrediente utilizzato come colorante. Può contenere: pesce, latte, sedano.
    Allergeni: Uova, Glutine, Soia
    Tracce: Sedano, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jus-concentre-de-betterave-rouge, fr:ingredient-a-but-colorant

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo in polvere

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Eau, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, protéines de _soja_ déshydratées 10%, oignons, protéines de _blé_ texturées 6%, protéines de pois 6%, blanc d'_œuf_ en poudre, amidon de pomme de terre, farine de _blé_ 2%, arôme naturel, betterave rouge (jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, correcteur d'acidité (acide citrique)), fibres de _blé_ 1%, oignon, extrait de malt d'_orge_, fibres de psyllium, poivre, ingrédient à but colorant
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 43
    2. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 26.5
    3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 21
    4. protéines de _soja_ déshydratées -> en:dehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 10
    6. protéines de _blé_ texturées -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    7. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    8. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
    9. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 6
    10. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
    12. betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
      1. jus concentré de betterave rouge -> fr:jus-concentre-de-betterave-rouge - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 2
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    13. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. ingrédient à but colorant -> fr:ingredient-a-but-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 23

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 23.5, valore arrotondato: 23.5)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 980, valore arrotondato: 980)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Rispetto a: en:Vegetarian patties
    Energia 980 kj
    (235 kcal)
    980 kj
    (235 kcal)
    +16%
    Grassi 13 g 13 g +30%
    Acidi Grassi saturi 1,1 g 1,1 g -26%
    Carboidrati 8,5 g 8,5 g -38%
    Zuccheri 1,2 g 1,2 g -31%
    Fibra alimentare 5,4 g 5,4 g +13%
    Proteine 19 g 19 g +73%
    Sale 0,98 g 0,98 g -15%
    Alcol - -
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 23,5 % 23,5 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Preparazione: Consumare ben cotto.
In padella: Fate dorare a fuoco medio per 8-10 minuti girando regolarmente, con un po' di olio o burro
In forno: Preriscaldate il forno a 180° C (th. 6) e lasciate riscaldare 12-15 minuti.
Questa confezione non è adatta al microonde.

Condizioni di conservazione: Conservare 24 ore in frigorifero, 3 giorni nello scomparto del ghiaccio del frigorifero, diversi mesi a -18°C in un congelatore *** e da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sul lato della confezione.
ATTENZIONE: NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France