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Biscotti con nocciola - Carrefour - 100 g

Biscotti con nocciola - Carrefour - 100 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre:
3560071179359(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti al burro con crema di nocciole tostate, da agricoltura biologica.

Quantità: 100 g

Imballaggio: fr:Emballage carton, fr:Sachets plastique

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, FR-BIO-01, Punto Verde, Nutriscore, Burro puro, AB Agriculture Biologique, Triman
Biologico UE Punto Verde AB Agriculture Biologique Triman

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Fabriqué en Bretagne avec du blé d'origine UE, du beurre fabriqué en UE et des noisettes provenant d'UE et de Turquie.

Produttore: Fabriqué en Bretagne par EMB 29041 pour Interdis

Luoghi di produzione o lavorazione: Bretagne

Codice di tracciabilità: EMB 29041 - Coray (Finistère, France)

Negozi: Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 23/55

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      Energia

      5/10 points (1936kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      6/15 points (23g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      8/10 points (8.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      4/20 points (0.81g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (2.6g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 23 (23 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti secchi
    Energia 1.936 kj
    (461 kcal)
    +5%
    Grassi 16 g +10%
    Acidi Grassi saturi 8,1 g +82%
    Carboidrati 69 g +4%
    Zuccheri 23 g -15%
    Fibra alimentare 2,6 g -24%
    Proteine 8,6 g -
    Sale 0,81 g +93%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5 %

Ingredienti

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    11 ingredienti


    Farina di frumento* 63,7%, zucchero*, burro* (contiene latte) 14,5%, uova*, crema di nocciole tostate* 5%, aroma naturale di nocciole, sale di Guérande, agente lievitante: carbonati di ammonio, latte scremato in polvere*. *biologico. Può contenere soia e altra frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    fr: Farine de _blé_ 64%, sucre mi-blanc de canne, _beurre_ 14.5%, _oeufs_, _noisettes_ 5%, sel, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel, _lait_ écrémé en poudre
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 64
    2. sucre mi-blanc de canne -> fr:sucre-mi-blanc-de-canne - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 14.5
    4. _oeufs_ -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. _noisettes_ -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 5
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    • du beurre fabriqué en UE et des noisettes provenant d'UE et de Turquie.
      du beurre fabriqué en UE et des noisettes provenant d'UE et -> fr:du-beurre-fabrique-en-ue-et-des-noisettes-provenant-d-ue-et

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Etichette

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sul lato della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, driveoff, fix-salt-bot, moon-rabbit, nutrinet-sante, openfoodfacts-contributors, packbot, pommeorange147, quechoisir, roboto-app, spotter, teolemon, veterini, yuka.Vko4dUNxNEtvOWNPbHNBdzlBL0hwZmh0eTZHSlhVam9Cck1YSVE9PQ, yuka.ZkljUlFMOCtxUEFRby9ZUitndjAydjFXNjgrU1gxSHRHZElKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFZVYOFoDXjOTnttWyo6vayc8bPQch_vZjLGao.

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