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Biscotti Croccanti - Carrefour BIO - 150 g

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Biscotti Croccanti - Carrefour BIO - 150 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre:
3560071078263(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con farina di frumento e fiocchi d'avena, da agricoltura biologica.

Quantità: 150 g

Imballaggio: Plastica

Marche: Carrefour BIO

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti di fiocchi d'avena, fr:Biscuits-aux-cereales

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, DE-ÖKO-012, Agricoltura UE, Agricoltura UE/non-UE, Fatto in Germania, Senza olio di palma, Nutriscore, AB Agriculture Biologique
Biologico UE AB Agriculture Biologique

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Allemagne, agriculture Bio UE et non UE

Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne

Codice di tracciabilità: EMB 68056A - Brunstatt (Haut-Rhin, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 27/55

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      Energia

      5/10 points (1965kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      9/15 points (34g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      9/10 points (9.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      4/20 points (0.85g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (3g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 27 (27 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25g)     		Rispetto a: Biscotti di fiocchi d'avena
    Energia 1.965 kj
    (485 kcal)     		491 kj
    (121 kcal)     		+2%
    Grassi 21 g 5,25 g +5%
    Acidi Grassi saturi 9,7 g 2,42 g +15%
    Carboidrati 66 g 16,5 g +9%
    Zuccheri 34 g 8,5 g +36%
    Fibra alimentare 3 g 0,75 g -39%
    Proteine 6,5 g 1,62 g -3%
    Sale 0,85 g 0,213 g +55%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25g

Ingredienti

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    11 ingredienti

    Farina di frumento* 30%, zucchero di canna*, fiocchi d'avena* 23,9%, olio di semi di girasole*, burro*, zucchero, uova*, agenti lievitanti: carbonati di sodio e carbonati di ammonio, sale, sciroppo di zucchero caramellato*, emulsionante: lecitine di girasole*. *biologico. Può contenere soia e frutta a guscio.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, fr:avoine
    Tracce: Latte, Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Zucchero di canna: 29.0%

      • Farina di frumento: 27.4%

      • Fiocchi di avena: 21.4%

      • Grasso di palma: 12.5% (estimate)

      • Zucchero: 4.9% (estimate)

      • Uovo intero liquido: 2.4% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E500: < 2% (estimate)

      • — E503: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Sciroppo di zucchero di canna: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Categoria: Snack dolci

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Sucre de canne 29%, farine de blé 27.4%, flocons d'avoine 21.4%, graisse de palme, sucre, œufs entiers liquides, poudre à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sel, sirop de sucre caramélisé
    1. Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27.4 - percent: 27.4 - percent_max: 27.4
    3. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 21.4 - percent: 21.4 - percent_max: 21.4
    4. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 3.7 - percent_max: 21.4
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.160000000000002 - percent_max: 13.3
    6. œufs entiers liquides -> en:liquid-whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 9.935
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.948
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.948
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.974
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    9. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

Etichette

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da alex-off.
Pagina del prodotto modificata anche da celine2018, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, rock07, scanbot, tbropen, teolemon, yuka.R0xsZVRLZ2FqZUlhcGRvR3AwUE8zY0pGenBTWFlWcU9OOUZBSUE9PQ, yuka.UkowL1NZc1ptZmtUaThaZzVnblUvOGdsLzZTUlFteWVlN3RNSUE9PQ, yuka.V0tjZ05ycGJwYWNwdDh3SDRTSEZvL3RMK1k2U0RVU2VjdVlRSVE9PQ, yuka.VklGZUhyNHdocU1LbnZRbjhTalUydFZUOThHYlRGSzBHczR2SVE9PQ.

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