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Scorze d'arancia candite fondente - Carrefour - 100 g

Scorze d'arancia candite fondente - Carrefour - 100 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3245412980152 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cioccolato fondente con cubetti di scorza d'arancia candita con olio essenziale d'arancia.

Quantità: 100 g

Confezionamento: Metallo, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato fondente, Cioccolato fondente con arancia

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Qualità Carrefour, Punto Verde, Prodotto in Francia

Produttore: Fabriqué par Natra EMB 42218J pour Interdis.

Luoghi di produzione o lavorazione: Chocolaterie de l'Abbaye Suisse Normande, Groupe Cémoi, Tinchebray, Argentan (arrondissement), Orne, Basse-Normandie, France

Codice di tracciabilità: EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France), EMB 42218J - Saint-Étienne (Loire, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna, fr:Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    16 ingredienti


    Pasta di cacao (fave di cacao di origine Africa occidentale), zucchero, cubetti di scorze d'arancia candita 12% (scorze d'arancia 5,7%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, destrosio, conservante: anidride solforosa, correttore d'acidità: acido citrico), burro di cacao, emulsionante: lecitine, olio essenziale d'arancia, estratto di vaniglia. Cacao: 64% min. Può contenere latte, cereali contenenti glutine, soia, uova e frutta a guscio.
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E220 - Anidride solforosa


    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Pâte de cacao, sucre, écorces d'orange confite 12% (écorces d'orange 5.7%, sirop de glucose-fructose, saccharose, dextrose, conservateur, correcteur d'acidité (acide citrique)), beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), huile essentielle d'orange, extrait de vanille, Cacao 64%
    1. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. écorces d'orange confite -> en:candied-orange-peel - percent: 12
      1. écorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.7
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. conservateur -> en:preservative
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. huile essentielle d'orange -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no
    7. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 64

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2170, valore arrotondato: 2170)
    • Zuccheri: 8 / 10 (valore: 39, valore arrotondato: 39)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (20 g (2 carrés))
    Rispetto a: Cioccolato fondente con arancia
    Energia 2.170 kj
    (521 kcal)
    434 kj
    (104 kcal)
    -1%
    Grassi 33 g 6,6 g +4%
    Acidi Grassi saturi 21 g 4,2 g +11%
    Carboidrati 44 g 8,8 g -12%
    Zuccheri 39 g 7,8 g -9%
    Fibra alimentare 9 g 1,8 g +17%
    Proteine 7,6 g 1,52 g +26%
    Sale 0,05 g 0,01 g +27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,7 % 5,7 %
    Cocoa (minimum) 56,32 % 56,32 % -1%
Porzione: 20 g (2 carrés)

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Altre informazioni: Chocolate negro con 64% de cacao de sabor intenso, combinado con deliciosa piel de naranja confitada. Un clásico del que nadie se cansa nunca.

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da umidità, fonti di calore (tra 18°C e 20°C) e odori indesiderati. In caso di confezionamento inadeguato, il cioccolato può sbiancare ma rimane consumabile. Da consumarsi preferibilmente entro fine / N° di lotto: vedere su questo lato.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da miles67off
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
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