gran classico -

Ingredienti

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  32 ingredienti

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  LATTE magro reidratato, CIALDA 16% - ingredienti: (farina di GRANO, zucchero, olio di cocco, lecitine di SOIA, sale, colorante: caramello semplice),cioccolato 12% ( zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, grasso del LATTE, emulsionante: lecitine di SOIA; aroma naturale di vaniglia),zucchero, proteine del LATTE, olio di cocco, sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE intero fresco pastorizzato alta qualità Italiano 5%,granelle di NOCCIOLE tostate4%, PANNA fresca pastorizzata 3% (pari al 5,63% nel gelato alla panna), maltodestrine. Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi. Stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube.

  Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E150a - Caramello semplice
  • Additivo: E401 - Alginato di sodio
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Maltodestrine
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : LATTE magro reidratato, CIALDA 16%, ingredienti (farina di GRANO), zucchero, olio di cocco, lecitine di SOIA, sale, colorante (caramello semplice), cioccolato 12% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, grasso del LATTE, emulsionante (lecitine di SOIA), aroma naturale di vaniglia), zucchero, proteine del LATTE, olio di cocco, sciroppo di glucosio-fruttosio, LATTE intero fresco pastorizzato alta qualità Italiano 5%, granelle di NOCCIOLE tostate, PANNA fresca pastorizzata 3% (pari al 5.63% nel gelato alla panna), maltodestrine, Emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, Stabilizzanti), alginato di sodio, farina di semi di carrube

  1. LATTE magro reidratato -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  2. CIALDA -> en:neapolitan-wafer - percent: 16
  3. ingredienti -> it:ingredienti
     1. farina di GRANO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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  5. olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
  6. lecitine di SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. colorante -> en:colour
     1. caramello semplice -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. cioccolato -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 12
     1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     2. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
     3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
     4. grasso del LATTE -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
     5. emulsionante -> en:emulsifier
        1. lecitine di SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
     6. aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  11. proteine del LATTE -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  12. olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
  13. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
  14. LATTE intero fresco pastorizzato alta qualità Italiano -> it:latte-intero-fresco-pastorizzato-alta-qualita-italiano - percent: 5
  15. granelle di NOCCIOLE tostate -> it:granelle-di-nocciole-tostate
  16. PANNA fresca pastorizzata -> en:pasteurized-creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 3
      1. pari al 5.63% nel gelato alla panna -> it:pari-al-5-63-nel-gelato-alla-panna
  17. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. Emulsionanti -> en:emulsifier
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. Stabilizzanti -> en:stabiliser
  19. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Nutrizione

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  Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

  Dati nutrizionali mancanti

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  ⚠ ️I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Gelato
  Grassi	?
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	?
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	?
  Sale	?
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

  175 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	61.0 %
  Trasformazione	12.3 %
  Confezionamento	10.3 %
  Trasporto	11.3 %
  Distribuzione	3.7 %
  Consumo	1.4 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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