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Hungryroot Curry Sauce - 7 oz

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Hungryroot Curry Sauce - 7 oz

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Codice a Barre: 0810062521586 (EAN / EAN-13) 810062521586 (UPC / UPC-A)

Quantità: 7 oz

Categorie: Condimenti, Salse, Salse al curry

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti

    Inglese: Coconut Milk (Coconut Cream, Water), Water, Coconut Sugar, Lime Juice Concentrate, Spices, Tapioca Starch, Yeast Extract, Dehydrated Onion, Basil, Dehydrated Garlic, Sea Salt, Lemongrass Puree (Lemongrass, Water), Turmeric, Xanthan Gum, Dehydrated Ginger, Citric Acid, Black Pepper, Monkfruit Extract

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:monkfruit-extract

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:monkfruit-extract

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Coconut Milk (Coconut Cream, Water), Water, Coconut Sugar, Lime Juice Concentrate, Spices, Tapioca Starch, Yeast Extract, Dehydrated Onion, Basil, Garlic, Sea Salt, Lemongrass (Lemongrass, Water), Turmeric, Xanthan Gum, Ginger, Citric Acid, Black Pepper, Monkfruit Extract
    1. Coconut Milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
      1. Coconut Cream -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
      2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Coconut Sugar -> en:coconut-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Lime Juice Concentrate -> en:lime-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Tapioca Starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Yeast Extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Dehydrated Onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Sea Salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Lemongrass -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Lemongrass -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Black Pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Monkfruit Extract -> en:monkfruit-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: i valori nutrizionali non sono specificati. Sono stati stimti dall'elenco degli ingredienti.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.35064294603136, valore arrotondato: 1.35)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.781045201619466, valore arrotondato: 0.78)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 59.1417100694444, valore arrotondato: 59.1)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 1 / 10 (valore: 659.091176350911, valore arrotondato: 659.1)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 13.1728525119358, valore arrotondato: 13.17)
    • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.71469400872125, valore arrotondato: 8.7)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 36.2477608405207, valore arrotondato: 36.2)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (11 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per porzione (1/4 c)     		Rispetto a: Salse
    Energia 377 kj
    (90 kcal)
    Grassi 7 g
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati 7 g
    Zuccheri 5 g
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 1 g
    Sale 0,625 g
    Potassio 84 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59,142 %
Porzione: 1/4 c
⚠ ️Le dimensioni della porzione sono troppo piccole (5 g / 5 ml o inferiori) per calcolare i valori in 100 g / 100 ml ed eseguire qualsiasi ulteriore analisi nutrizionale

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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