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Calvé Salsa gourmet bernese

Calvé Salsa gourmet bernese

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Codice a Barre: 8720182160348 (EAN / EAN-13)

Marche: Calvé

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza coloranti

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    37 ingredienti


    addensante: gomma di xantan, farina di semi ver Italia Mkt, Operations S,r,l, VaPaolo di Dono 3/A 00142 Roma SALSA BERNE RE ASE CALVE ENCAT SPIRARE Salsa bernese, Senza glutine, Ingredienti: olio di colza, acqua, vino bíanco 12% (contiene SOLFITI), aceto di vino bianco (contiene SOLFITI), tuorlo d'UOVO, BURRO, ZUcchero, scalogno 2%, sale, amido modificato di patate, dragoncello 0,55%, pepe, cerfoglo, prezzemolo, tuorlo d'UOVO in polvere, scalogno disidratato 0,3%, acidificante: acido lattico di guar, conservanțe: sorbato di potassio, Vaso GL70 Vetro, Tappo FEAO Metalli, Segui le indicazioni del tuo Comune, Senza coloranti er italia Mkt, Operations S,r,l, SERVIZIO CONSUMATORI pluners Verde 800-800121 Lun Ven 9,00-18,00 Unilever
    Allergeni: Uova, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Gomma-di-xantan, Farina-di-semi-ver-italia-mkt, Operations-s, R, L, Vapaolo-di-dono-3, A-00142-roma-salsa-berne-re-ase-calve-encat-spirare-salsa-bernese, Ingredienti, Cerfoglo, Acido-lattico-di-guar, Conservanțe, Vaso-gl70-vetro, Tappo-feao-metalli, Segui-le-indicazioni-del-tuo-comune, Senza-coloranti-er-italia-mkt, Operations-s, R, L, Servizio-consumatori-pluners-verde-800-800121-lun-ven-9-00-18-00-unilever

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Tuorlo d'uovo, Burro, Tuorli in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Gomma-di-xantan, Farina-di-semi-ver-italia-mkt, Operations-s, R, L, Vapaolo-di-dono-3, A-00142-roma-salsa-berne-re-ase-calve-encat-spirare-salsa-bernese, Ingredienti, Cerfoglo, Acido-lattico-di-guar, Conservanțe, Vaso-gl70-vetro, Tappo-feao-metalli, Segui-le-indicazioni-del-tuo-comune, Senza-coloranti-er-italia-mkt, Operations-s, R, L, Servizio-consumatori-pluners-verde-800-800121-lun-ven-9-00-18-00-unilever

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : addensante (gomma di xantan), farina di semi ver Italia Mkt, Operations S, r, l, VaPaolo di Dono 3, A 00142 Roma SALSA BERNE RE ASE CALVE ENCAT SPIRARE Salsa bernese, Ingredienti (olio di colza), acqua, vino bíanco 12%, aceto di vino bianco, tuorlo d'UOVO, BURRO, ZUcchero, scalogno 2%, sale, amido modificato di patate, dragoncello 0.55%, pepe, cerfoglo, prezzemolo, tuorlo d'UOVO in polvere, scalogno 0.3%, acidificante (acido lattico di guar), conservanțe (sorbato di potassio), Vaso GL70 Vetro, Tappo FEAO Metalli, Segui le indicazioni del tuo Comune, Senza coloranti er italia Mkt, Operations S, r, l, SERVIZIO CONSUMATORI pluners Verde 800-800121 Lun Ven 9.00-18‚00 Unilever
    1. addensante -> en:thickener
      1. gomma di xantan -> it:gomma-di-xantan
    2. farina di semi ver Italia Mkt -> it:farina-di-semi-ver-italia-mkt
    3. Operations S -> it:operations-s
    4. r -> it:r
    5. l -> it:l
    6. VaPaolo di Dono 3 -> it:vapaolo-di-dono-3
    7. A 00142 Roma SALSA BERNE RE ASE CALVE ENCAT SPIRARE Salsa bernese -> it:a-00142-roma-salsa-berne-re-ase-calve-encat-spirare-salsa-bernese
    8. Ingredienti -> it:ingredienti
      1. olio di colza -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. vino bíanco -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 12
    11. aceto di vino bianco -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    12. tuorlo d'UOVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    13. BURRO -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    14. ZUcchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. scalogno -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent: 2
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. amido modificato di patate -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    18. dragoncello -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent: 0.55
    19. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. cerfoglo -> it:cerfoglo
    21. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    22. tuorlo d'UOVO in polvere -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
    23. scalogno -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent: 0.3
    24. acidificante -> en:acid
      1. acido lattico di guar -> it:acido-lattico-di-guar
    25. conservanțe -> it:conservanțe
      1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Vaso GL70 Vetro -> it:vaso-gl70-vetro
    27. Tappo FEAO Metalli -> it:tappo-feao-metalli
    28. Segui le indicazioni del tuo Comune -> it:segui-le-indicazioni-del-tuo-comune
    29. Senza coloranti er italia Mkt -> it:senza-coloranti-er-italia-mkt
    30. Operations S -> it:operations-s
    31. r -> it:r
    32. l -> it:l
    33. SERVIZIO CONSUMATORI pluners Verde 800-800121 Lun Ven 9.00-18‚00 Unilever -> it:servizio-consumatori-pluners-verde-800-800121-lun-ven-9-00-18-00-unilever

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.908 kj
    (456 kcal)
    Grassi 46 g
    Acidi Grassi saturi 5,8 g
    Carboidrati 5,7 g
    Zuccheri 3,5 g
    Fibra alimentare 0,5 g
    Proteine 1,1 g
    Sale 1,8 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,691 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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