Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Veganer lachs - Vivera - 200 g

Veganer lachs - Vivera - 200 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8718300884382 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Vorgegartes veganes Filet auf Basis von Weizeneiweiß. Das Produkt enthält zugefügtes Eisen und Vitamin B12.

Quantità: 200 g

Marche: Vivera

Categorie: en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Fish analogues

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Punto Verde

Paesi di vendita: Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti


    Tedesco: 76% hydratisierte pflanzliche Proteine (Wasser, 20% WEIZENEIWEIB), Pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Rapssamen in unterschiedlichen Anteilen), Erbsenprotein, Branntweinessig, natürliche Aromen, Leinsamenöl, WEIZENSTROHFASERN, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Stabilisator (Natriumalginat), Kartoffelfasern, reduziertes Natriumsalz, Wasser, Salz, Farbstoffe (Rote Beete), Konservierungsstoff (Natriumdiacetat), Eisen(II)Gluconat, Vitamin B12. Allergene: Kann Spuren von Soja, Ei und Milch enthalten.
    Tracce: Uova, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E262ii - Diacetato di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: de:hydratisierte-pflanzliche-proteine, de:weizeneiweib, de:rapssamen-in-unterschiedlichen-anteilen, de:leinsamenöl, de:weizenstrohfasern, de:reduziertes-natriumsalz, de:ii

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:hydratisierte-pflanzliche-proteine, de:weizeneiweib, de:rapssamen-in-unterschiedlichen-anteilen, de:leinsamenöl, de:weizenstrohfasern, de:reduziertes-natriumsalz, Ferro, de:ii, Cobalamina

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:hydratisierte-pflanzliche-proteine, de:weizeneiweib, de:rapssamen-in-unterschiedlichen-anteilen, de:leinsamenöl, de:weizenstrohfasern, de:reduziertes-natriumsalz, Ferro, de:ii, Cobalamina

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    de: hydratisierte pflanzliche Proteine 76% (Wasser, WEIZENEIWEIB 20%), Pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Rapssamen in unterschiedlichen Anteilen), Erbsenprotein, Branntweinessig, natürliche Aromen, Leinsamenöl, WEIZENSTROHFASERN, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Stabilisator (Natriumalginat), Kartoffelfasern, reduziertes Natriumsalz, Wasser, Salz, Farbstoffe (Rote Beete), Konservierungsstoff (Natriumdiacetat), Eisen (II), Gluconat, Vitamin B12
    1. hydratisierte pflanzliche Proteine -> de:hydratisierte-pflanzliche-proteine - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 56 - percent_max: 56
      2. WEIZENEIWEIB -> de:weizeneiweib - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    2. Pflanzliche Öle -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.41176470588235 - percent_max: 24
      1. Sonnenblumen -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.705882352941177 - percent_max: 24
      2. Rapssamen in unterschiedlichen Anteilen -> de:rapssamen-in-unterschiedlichen-anteilen - percent_min: 0 - percent_max: 12
    3. Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5882352941177
    4. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2941176470588
    5. natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Leinsamenöl -> de:leinsamenöl - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. WEIZENSTROHFASERN -> de:weizenstrohfasern - percent_min: 0 - percent_max: 4.51764705882353
    8. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.76470588235294
      1. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.76470588235294
    9. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.22689075630252
      1. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22689075630252
    10. Kartoffelfasern -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82352941176471
    11. reduziertes Natriumsalz -> de:reduziertes-natriumsalz - percent_min: 0 - percent_max: 2.50980392156863
    12. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25882352941177
    13. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. Rote Beete -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. Natriumdiacetat -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    16. Eisen -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. II -> de:ii - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    17. Gluconat -> en:e574 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    18. Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.00275735294117396, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 872, valore arrotondato: 872)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Sostituti della carne
    Energia 872 kj
    (209 kcal)
    -
    Grassi 13 g +43%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -8%
    Carboidrati 7,9 g -24%
    Zuccheri 0,5 g -65%
    Fibra alimentare 1,9 g -52%
    Proteine 15 g -14%
    Sale 1,1 g -12%
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,71 µg
    Ferro 2,7 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,003 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da daniel-edler.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, roboto-app, valetudinarium, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNWccP-pzvOPEzgpUrW7NGDMJ63ZPBJ3ZDQN6g.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.