arrow_upward

Condiriso l'originale - Bernì - 570 g

Condiriso l'originale - Bernì - 570 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 80530343

Quantità: 570 g

Confezionamento: Vetro

Marche: Bernì

Luoghi di produzione o lavorazione: Lugo (RA)

Negozi: Conad

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

22 ingredienti

ortaggi in proporzione variabile 61% (peperoni, carciofi, carote, cetrioli, sedano, funghi prataioli coltivati Agaricus bisporus, funghi Pholiota nameko, olive verdi, finocchi, rape, piselli, olive nere (contengono stabilizzante del colore gluconato ferroso), olio di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità acido citrico, antiossidante anidride solforosa (residuo).

Allergeni: Sedano

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E220 - Anidride solforosa

Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Ortaggi-in-proporzione-variabile, Funghi-prataioli-coltivati-agaricus-bisporus, Funghi-pholiota-nameko, Finocchi, Contengono-stabilizzante-del-colore-gluconato-ferroso, Residuo
Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
Abbiamo bisogno di te!

Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.

Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Ortaggi-in-proporzione-variabile, Funghi-prataioli-coltivati-agaricus-bisporus, Funghi-pholiota-nameko, Finocchi, Contengono-stabilizzante-del-colore-gluconato-ferroso, Residuo
Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
Abbiamo bisogno di te!

Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.

Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Ortaggi-in-proporzione-variabile, Funghi-prataioli-coltivati-agaricus-bisporus, Funghi-pholiota-nameko, Finocchi, Contengono-stabilizzante-del-colore-gluconato-ferroso, Residuo
Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
Abbiamo bisogno di te!

Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.

Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
Abbiamo bisogno di te!
Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
Abbiamo bisogno di te!

Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.

Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!
: ortaggi in proporzione variabile 61%, peperoni, carciofi, carote, cetrioli, sedano, funghi prataioli coltivati Agaricus bisporus, funghi Pholiota nameko, olive verdi, finocchi, rape, piselli, olive nere (contengono stabilizzante del colore gluconato ferroso), olio di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità (acido citrico), antiossidante (anidride solforosa (residuo))
ortaggi in proporzione variabile -> it:ortaggi-in-proporzione-variabile - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61

peperoni -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 2.29411764705882 - percent_max: 39

carciofi -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20052 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3529411764706

cetrioli -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2352941176471

sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 9.17647058823529

funghi prataioli coltivati Agaricus bisporus -> it:funghi-prataioli-coltivati-agaricus-bisporus - percent_min: 0 - percent_max: 7.34117647058823

funghi Pholiota nameko -> it:funghi-pholiota-nameko - percent_min: 0 - percent_max: 6.11764705882353

olive verdi -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2436974789916

finocchi -> it:finocchi - percent_min: 0 - percent_max: 4.58823529411765

rape -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 0 - percent_max: 4.07843137254902

piselli -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.67058823529412

olive nere -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33689839572192

contengono stabilizzante del colore gluconato ferroso -> it:contengono-stabilizzante-del-colore-gluconato-ferroso - percent_min: 0 - percent_max: 3.33689839572192

olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.05882352941176

aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.82352941176471

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

anidride solforosa -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

residuo -> it:residuo - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Categoria mancante

⚠ ️La categoria del prodotto dev'esser specificata per calcolare il Nutri-Score.

Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi una categoria

→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)
Energia	427 kj (102 kcal)	427 kj (102 kcal)
Grassi	9,8 g	9,8 g
Acidi Grassi saturi	1,2 g	1,2 g
Carboidrati	3,1 g	3,1 g
Zuccheri	0,8 g	0,8 g
Fibra alimentare	?	?
Proteine	0,4 g	0,4 g
Sale	1,5 g	1,5 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	38,059 %	38,059 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Vetro)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Vetro

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 9 agosto 2020 11:30:35 CEST da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 10 febbraio 2022 23:56:27 CET da packbot.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.

Modifica la pagina

Condiriso l'originale - Bernì - 570 g