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Veggie spalmabile - 110 g

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Codice a Barre: 8052745708279 (EAN / EAN-13)

Quantità: 110 g

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    5006 MIN POTOTO GRATINS 8052745708279 IOVEG 8 052745 708279> VEGGIE SPALMABILE, PREPARAZIONE ALIMENTARE VEGETALE A BASE DI BEVANDA DI SOIA, Ingredienti: bevanda di soia 35% (acqua, semi di soia decorticati 8%, sale marino), acqua, olio di cocco, maltodestrine (mais), farina di riso, fibre vegetali, amido di riso, gelificanti (alginato di calcio), addensanti (gomma di xantano), sale, correttori di acidità (acido lattico), Dichiarazione nutrizionale (valori per 100 g): Energia: 962 kJ /
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E404 - Alginato di calcio
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E404 - Alginato di calcio


    Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: 5006-min-pototo-gratins-8052745708279-ioveg-8-052745-708279-veggie-spalmabile, Preparazione-alimentare-vegetale-a-base-di-bevanda-di-soia, Ingredienti, Bevanda-di-soia, Dichiarazione-nutrizionale, Valori-per, Energia, 962-kj

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : 5006 MIN POTOTO GRATINS 8052745708279 IOVEG 8 052745 708279> VEGGIE SPALMABILE, PREPARAZIONE ALIMENTARE VEGETALE A BASE DI BEVANDA DI SOIA, Ingredienti (bevanda di soia, acqua), semi di soia 8%, sale marino, acqua, olio di cocco, maltodestrine (mais), farina di riso, fibre vegetali, amido di riso, gelificanti (alginato di calcio), addensanti (gomma di xantano), sale, correttori di acidità (acido lattico), Dichiarazione nutrizionale (valori per, Energia), 962 kJ
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    4. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    6. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    7. olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. gelificanti -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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    13. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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    14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    16. Dichiarazione nutrizionale -> it:dichiarazione-nutrizionale - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. valori per -> it:valori-per - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. Energia -> it:energia - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    17. 962 kJ -> it:962-kj - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 971 kj
    (232 kcal)
    Grassi 20 g
    Acidi Grassi saturi 18 g
    Carboidrati 11 g
    Zuccheri 0,5 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,3 g
    Sale 1,3 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 8 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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