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Tortellini al prosciutto crudo - Primia - 250 g

Tortellini al prosciutto crudo - Primia - 250 g

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Codice a Barre: 8030582004273 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Primia, Reggiana Gourmet

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta farcita, Tortellini

Codice di tracciabilità: IT 9-414-L CE

Negozi: Tigros

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    32 ingredienti


    Pasta (60%): farina di GRANO tenero 58% (32% sul prodotto finito), UOVA 18,5% (10% sul prodotto finito), semola di GRANO duro, acqua. Ripieno (40%): prosciutto crudo 32% (13% sul prodotto finito) (carne di suino, sale, conservante: E252), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), acqua, olio di semi di girasole, farina di riso, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), spezie, piante aromatiche 0,5% (0,2% sul prodotto finito), sale, estratto di lievito.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E252 - Nitrato di potassio
    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova, Prosciutto crudo, Carne di suino, Formaggio, Latte, Lisozima da uovo

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto crudo, Carne di suino, Lisozima da uovo

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pasta 60% (farina di GRANO tenero 58% (sul prodotto finito 32%)), UOVA 18.5% (sul prodotto finito 10%), semola di GRANO duro, acqua, Ripieno 40% (prosciutto crudo 32% (sul prodotto finito 13%), carne di suino), sale, conservante (e252), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), acqua, olio di semi di girasole, farina di riso, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima da UOVO)), spezie, piante aromatiche 0.5% (sul prodotto finito 0.2%), sale, estratto di lievito
    1. Pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 60
      1. farina di GRANO tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 58
        1. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 32
    2. UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 18.5
      1. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 10
    3. semola di GRANO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. Ripieno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 40
      1. prosciutto crudo -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent: 32
        1. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 13
      2. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. pangrattato -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farina di GRANO tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    11. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    12. formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. conservante -> en:preservative
        1. lisozima da UOVO -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    13. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
      1. sul prodotto finito -> it:sul-prodotto-finito - percent: 0.2
    15. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1305, valore arrotondato: 1305)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Tortellini
    Energia 1.305 kj
    (312 kcal)
    +11%
    Grassi 8,6 g +15%
    Acidi Grassi saturi 2,1 g -29%
    Carboidrati 46 g +13%
    Zuccheri 1 g -62%
    Fibra alimentare 1,7 g -28%
    Proteine 12 g +5%
    Sale 1,6 g +30%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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