Fagottini ai funghi - MD - 4 pezzi, 200g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Siero di latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

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  : Crêpes con ripieno ai funghi, panate e surgelate, Ingredienti (ripieno ai funghi 40%, siero di latte), funghi prataioli 37% (Agaricus bisporus), farina di grano tenero, mozzarella 6.5% (latte, sale, caglio microbico, fermenti, correttore di acidità (acido citrico)), amido di frumento, margarina (grassi (palma), ed olivegetali (girasole), acqua, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, correttori di acidità (acido citrico), citrati di sodio, aromi), funghi porcini 1.7% (Boletus edulis), olio extravergine d'oliva 1.6%, olio di semi di girasole, sale iodato (sale, iodato di potassio), prezzemolo, cipolla, aglio, pepe nero, amido di riso, farina di grano tenero, siero dilatte reidratato, acqua, uova, olio di semi digirasole, sale iodato (sale, iodato di potassio), sale, lievito di birra, paprika, curcuma, spezie (paprika, curcuma)

  1. Crêpes con ripieno ai funghi -> it:crepes-con-ripieno-ai-funghi
  2. panate e surgelate -> it:panate-e-surgelate
  3. Ingredienti -> it:ingredienti
     1. ripieno ai funghi -> it:ripieno-ai-funghi - percent: 40
     2. siero di latte -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
  4. funghi prataioli -> it:funghi-prataioli - percent: 37
     1. Agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  5. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
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     1. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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     3. caglio microbico -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes
     4. fermenti -> it:fermenti
     5. correttore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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     2. ed olivegetali -> it:ed-olivegetali
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        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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     8. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  9. funghi porcini -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 1.7
     1. Boletus edulis -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  10. olio extravergine d'oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1.6
  11. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  12. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  14. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  15. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  16. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
  17. amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  18. farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  19. siero dilatte reidratato -> it:siero-dilatte-reidratato
  20. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  21. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  22. olio di semi digirasole -> it:olio-di-semi-digirasole
  23. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  25. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
  27. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  28. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
  Energia	795 kj (190 kcal)
  Grassi	5,8 g
  Acidi Grassi saturi	1,5 g
  Carboidrati	30 g
  Zuccheri	3,8 g
  Fibra alimentare	?
  Proteine	4,7 g
  Sale	1,1 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	15,8 %

Confezionamento

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Trasporto

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Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.