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Amo essere senza glutine - Dolciando

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Amo essere senza glutine - Dolciando

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Codice a Barre: 8017596072931 (EAN / EAN-13)

Marche: Dolciando, Eurospin

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza olio di palma

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Francia, Italia

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Salute

Ingredienti

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    72 ingredienti

    la pasta, ai biscotti, ai prodotti a farno, ai sostitutivi del pane, Li bratta di prodotti licertari rchio Spiga Barrata concesso da AlC, reparati can matasie paime n ituralmente prive di gir ra assolutamente ricche di gi FROLLINI CON MIELE Prodotto dolciario da forno - SENZA GLUTINE Ingredienti: Amido di ms, amido di tapioca, fecura di patate, zucchero, oli di mais, maltodeste c patata, UQVA:4,5%, ATTE scremato in polvere BURRO, NOCCIOLE, miele 1,5%, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio, fosfati di calcio), sale, aromi, proteine del LATTE, emulsionante: lecitina di girasole, Può contenere tracce di SOIA, SESAMO e altra FRUTTA A GUSCIO MÜRBTEIGKEKSE MIT HONIG Backware - GLUTENFREI, Zutaten: Maisstärke, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Zucker, Maisöl, Maltodextrin aus Kartoffeln, EIER 4,5%, entrahmtes MILCHpulver, BUTTER, HASELNÜSSE, Honig 1,5%, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate), Salz, Aromen, MILCHproteine, Emulgator: Sonnenblumenlezithin, Kann Spuren von SOJA, SESAM und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten, süße PIŠKOTI FROLLINI Z MEDOM, Fini pekovski izdelek - BREZ GLUTENA, Sestavine: krompirjevi kosmiči, sladkor, koruzno krompirjev maltodekstrin, JACA 4,5% posneto MLEKO V prahu, MASLO, LESNIKI, med 1,5o sredstva za vzhajanje (amonijevi karbonati, natrijevi karbonati, kalcijevi fosfati), jedilna sol, arome, MLEČNE beljakovine, emulgatorji: lecitini Koruzni škrob, tapiokin škrob, buie sledi SOJE SEZAMA
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: La-pasta, Ai-biscotti, Ai-prodotti-a-farno, Ai-sostitutivi-del-pane, Li-bratta-di-prodotti-licertari-rchio-spiga-barrata-concesso-da-alc, Reparati-can-matasie-paime-n-ituralmente-prive-di-gir-ra-assolutamente-ricche-di-gi-frollini-con-miele-prodotto-dolciario-da-forno, Ingredienti, Amido-di-ms, Fecura-di-patate, Oli-di-mais, Maltodeste-c-patata, Uqva, Atte-scremato-in-polvere-burro, Murbteigkekse-mit-honig-backware, Glutenfrei, Zutaten, Maisstarke, Tapiokastarke, Kartoffelstarke, Zucker, Maisol, Maltodextrin-aus-kartoffeln, Eier, Entrahmtes-milchpulver, Butter, Haselnusse, Honig, Backtriebmittel, Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate, Salz, Aromen, Milchproteine, Emulgator, Sonnenblumenlezithin, Kann-spuren-von-soja, Sesam-und-anderen-schalenfruchten-enthalten, Susse-piškoti-frollini-z-medom, Fini-pekovski-izdelek, Brez-glutena, Sestavine, Krompirjevi-kosmiči, Sladkor, Koruzno-krompirjev-maltodekstrin, Jaca-4-5-posneto-mleko-v-prahu, Maslo, Lesniki, Med-1-5o-sredstva-za-vzhajanje, Amonijevi-karbonati, Natrijevi-karbonati, Kalcijevi-fosfati, Jedilna-sol, Arome, Mlečne-beljakovine, Emulgatorji, Lecitini-koruzni-škrob, Tapiokin-škrob, Buie-sledi-soje-sezama

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Miele, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: La-pasta, Ai-biscotti, Ai-prodotti-a-farno, Ai-sostitutivi-del-pane, Li-bratta-di-prodotti-licertari-rchio-spiga-barrata-concesso-da-alc, Reparati-can-matasie-paime-n-ituralmente-prive-di-gir-ra-assolutamente-ricche-di-gi-frollini-con-miele-prodotto-dolciario-da-forno, Ingredienti, Amido-di-ms, Fecura-di-patate, Oli-di-mais, Maltodeste-c-patata, Uqva, Atte-scremato-in-polvere-burro, Murbteigkekse-mit-honig-backware, Glutenfrei, Zutaten, Maisstarke, Tapiokastarke, Kartoffelstarke, Zucker, Maisol, Maltodextrin-aus-kartoffeln, Eier, Entrahmtes-milchpulver, Butter, Haselnusse, Honig, Backtriebmittel, Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate, Salz, Aromen, Milchproteine, Emulgator, Sonnenblumenlezithin, Kann-spuren-von-soja, Sesam-und-anderen-schalenfruchten-enthalten, Susse-piškoti-frollini-z-medom, Fini-pekovski-izdelek, Brez-glutena, Sestavine, Krompirjevi-kosmiči, Sladkor, Koruzno-krompirjev-maltodekstrin, Jaca-4-5-posneto-mleko-v-prahu, Maslo, Lesniki, Med-1-5o-sredstva-za-vzhajanje, Amonijevi-karbonati, Natrijevi-karbonati, Kalcijevi-fosfati, Jedilna-sol, Arome, Mlečne-beljakovine, Emulgatorji, Lecitini-koruzni-škrob, Tapiokin-škrob, Buie-sledi-soje-sezama

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    46. sladkor -> it:sladkor
    47. koruzno krompirjev maltodekstrin -> it:koruzno-krompirjev-maltodekstrin
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    51. med 1‚5o sredstva za vzhajanje -> it:med-1-5o-sredstva-za-vzhajanje
      1. amonijevi karbonati -> it:amonijevi-karbonati
      2. natrijevi karbonati -> it:natrijevi-karbonati
      3. kalcijevi fosfati -> it:kalcijevi-fosfati
    52. jedilna sol -> it:jedilna-sol
    53. arome -> it:arome
    54. MLEČNE beljakovine -> it:mlečne-beljakovine
    55. emulgatorji -> it:emulgatorji
      1. lecitini Koruzni škrob -> it:lecitini-koruzni-škrob
    56. tapiokin škrob -> it:tapiokin-škrob
    57. buie sledi SOJE SEZAMA -> it:buie-sledi-soje-sezama

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.971 kj
    (471 kcal)
    Grassi 17 g
    Acidi Grassi saturi 4,4 g
    Carboidrati 77 g
    Zuccheri 20 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2,3 g
    Sale 0,4 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.Yko0L1FLY3hwdWtRaHM4NjRDSGs5c0I3blllb1RUanBNUEJJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkcaQtTanAD0KznimhzV19O0dJ_vYe9J8rThK6s.

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