Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Crostatine con crema di nocciole e cacao - Dolciando - 240g

Crostatine con crema di nocciole e cacao - Dolciando - 240g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8017596065698 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Crostatine

Quantità: 240g

Confezionamento: Carta PAP21, Plastica PP5

Marche: Dolciando, Eurospin

Categorie: Dessert, Torte dolci, Dolci al cioccolato, Torte dolci e salate, Tortine, Crostata, Crostatina

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 16/55

    • icon

      Energia

      5/10 points (1904kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      7/15 points (26g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      3/10 points (3.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.3g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 16 (16 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Dolci al cioccolato
    Energia 1.904 kj
    (455 kcal)
    +103%
    Grassi 20 g +89%
    Acidi Grassi saturi 3,5 g -44%
    Carboidrati 61 g +136%
    Zuccheri 26 g +39%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6,5 g +27%
    Sale 0,3 g +73%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,94 %

Ingredienti

  • icon

    34 ingredienti


    Farina di GRANO Val tenero tipo "00", crema alle NOCCIOLE e çacao 21% [zucchero, olio di semi di girasole, NOCCIOLE 14% (corrispondente al Pro 2,9% suf totale degli ingredienti), cacao in polvere 10,5% (corrispondente al 2,2% sul totale degli ingredienti, LATTE scremato in polveré, aromi], zucchero, olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, UQVA da allevamento a terra, LATTE En intero fresco pastorizato, sciroppo di glucosio – fruttosio, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonăti di sodio, tartrati di potassio, sale, aromi, Puỗ contenere tracce di SOIA e altra Gr rhuKoNO IN KAKAVOMO KREMO - Fini pekovski izdelek - Sestavine: PŠENIČNA bela moka, di FRUTTA A GUSCIO,'Certificato Rainforest Alliance, ra,org, Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E336 - Tartrati di potassio


    Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-grano-val-tenero-tipo-00, Crema-alle-nocciole-e-cacao, Corrispondente-al-pro-2-9-suf-totale-degli-ingredienti, Corrispondente-al-2-2-sul-totale-degli-ingredienti, Uqva-da-allevamento-a-terra, Latte-en-intero-fresco-pastorizato, Carbonăti-di-sodio, Gr-rhukono-in-kakavomo-kremo, Fini-pekovski-izdelek, Sestavine, Pšenična-bela-moka, Di-frutta-a-guscio, Certificato-rainforest-alliance, Ra, Org, Conservare-il-prodotto-in-luogo-fresco-ed-asciutto

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Farina di GRANO Val tenero tipo "00", crema alle NOCCIOLE e çacao 21% (zucchero, olio di semi di girasole, NOCCIOLE 2.94% (corrispondente al Pro 2.9% suf totale degli ingredienti), cacao 2.205%, corrispondente al 2.2% sul totale degli ingredienti, LATTE scremato in polveré, aromi), zucchero, olio di semi di girasole, amido di FRUMENTO, UQVA da allevamento a terra, LATTE En intero fresco pastorizato, sciroppo di glucosio, fruttosio, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), agenti lievitanti (carbonati di ammonio), carbonăti di sodio, tartrati di potassio, sale, aromi, Gr rhuKoNO IN KAKAVOMO KREMO, Fini pekovski izdelek, Sestavine (PŠENIČNA bela moka), di FRUTTA A GUSCIO, Certificato Rainforest Alliance, ra, org, Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto
    1. Farina di GRANO Val tenero tipo "00" -> it:farina-di-grano-val-tenero-tipo-00 - percent_min: 21 - percent_max: 79
    2. crema alle NOCCIOLE e çacao -> it:crema-alle-nocciole-e-cacao - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 12.915
      2. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.94 - percent_max: 7.9275
      3. NOCCIOLE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 2.94 - percent: 2.94 - percent_max: 2.94
        1. corrispondente al Pro 2.9% suf totale degli ingredienti -> it:corrispondente-al-pro-2-9-suf-totale-degli-ingredienti - percent_min: 2.94 - percent_max: 2.94
      4. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 2.205 - percent: 2.205 - percent_max: 2.205
      5. corrispondente al 2.2% sul totale degli ingredienti -> it:corrispondente-al-2-2-sul-totale-degli-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 2.205
      6. LATTE scremato in polveré -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.205
      7. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.205
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    5. amido di FRUMENTO -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 19.3333333333333
    6. UQVA da allevamento a terra -> it:uqva-da-allevamento-a-terra - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
    7. LATTE En intero fresco pastorizato -> it:latte-en-intero-fresco-pastorizato - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    8. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
    9. fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
    10. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      1. mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
      1. carbonati di ammonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.44444444444444
    12. carbonăti di sodio -> it:carbonăti-di-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
    13. tartrati di potassio -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27272727272727
    14. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. Gr rhuKoNO IN KAKAVOMO KREMO -> it:gr-rhukono-in-kakavomo-kremo - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. Fini pekovski izdelek -> it:fini-pekovski-izdelek - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    18. Sestavine -> it:sestavine - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. PŠENIČNA bela moka -> it:pšenična-bela-moka - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. di FRUTTA A GUSCIO -> it:di-frutta-a-guscio - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. Certificato Rainforest Alliance -> it:certificato-rainforest-alliance - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    21. ra -> it:ra - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    22. org -> it:org - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    23. Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto -> it:conservare-il-prodotto-in-luogo-fresco-ed-asciutto - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Segnala un problema

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da fabiana
Ultima modifica della pagina del prodotto il da paoloy2k.
Pagina del prodotto modificata anche da francesco88, inf, kiliweb, moon-rabbit, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMeb9WDjCzGFjXtpHWb3fDVDcztPtZV_NndKqg.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.