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Biscotti cereali croccantissimi - Dolciando - 250 g

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Biscotti cereali croccantissimi - Dolciando - 250 g

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Codice a Barre: 8017596063410 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Dolciando, Eurospin

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti integrali

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti

    100% FARTA INTEGRALE (IT) BISCOTTI FROLLINI INTEGRALI CON RISO. PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO. Ingredienti cereali integrali croccanti 32,1% (farina di FRUMENTO integrale 46% (14.7% sul prodotto finito), farina di riso integrale 23% (7,3% sul prodotto finito), farina di SEGALE integrale 23% (7,3% sul prodotto finito), zucchero, estratto di malto d' ORZO, safe), farina di FRUMENTO integrale 20,1%, fiocchi di AVEÑA 15%, olio palma, zucchero, amido di FRUMENTO, estratto di malto d'ORZO, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, carbonati di sodio, aromi, sale, emulsionante lecitine (SOIA) Può contenere tracce di LATTE, FRUTTA A GUSCIO e SENAPE
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Latte, Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Farta-integrale, Biscotti-frollini-integrali-con-riso, Prodotto-dolciario-da-forno, Ingredienti-cereali-integrali-croccanti, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Safe, Olio-palma

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Farta-integrale, Biscotti-frollini-integrali-con-riso, Prodotto-dolciario-da-forno, Ingredienti-cereali-integrali-croccanti, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Sul-prodotto-finito, Safe, Olio-palma

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : FARTA INTEGRALE 100%, BISCOTTI FROLLINI INTEGRALI CON RISO, PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO, Ingredienti cereali integrali croccanti 32.1% (farina di FRUMENTO integrale 46% (sul prodotto finito 14.7%), riso integrale 23% (sul prodotto finito 7.3%), farina di SEGALE integrale 23% (sul prodotto finito 7.3%), zucchero, estratto di malto d' ORZO, safe), farina di FRUMENTO integrale 20.1%, fiocchi di AVEÑA 15%, olio palma, zucchero, amido di FRUMENTO, estratto di malto d'ORZO, agenti lievitanti (carbonati di ammonio), carbonati di sodio, aromi, sale, emulsionante (lecitine)
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    10. estratto di malto d'ORZO -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. agenti lievitanti -> en:raising-agent
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Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 9.3, valore arrotondato: 9.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1869, valore arrotondato: 1869)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 304, valore arrotondato: 304)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.869 kj
    (446 kcal)     		-4%
    Grassi 16 g -15%
    Acidi Grassi saturi 7,6 g +10%
    Carboidrati 62 g -4%
    Zuccheri 18 g -27%
    Fibra alimentare 9,3 g +155%
    Proteine 8 g +10%
    Sale 0,76 g +59%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da done86.
Pagina del prodotto modificata anche da byllina, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.UnZ3ZEhKNE51Y1VnbGNjRXBndmw2ODh0bmE2YmJETHZHK1lSSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1nA9eH_jDAKRPgtBaW-P6pHIzKSPV55tmmYqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFoDcb7oxHcEybVu2G0wPyzDsPpPt5e79HBMag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnIfWcP7r2nmMBfilhzUzdqTH7naZMlWxKfGKKs.

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