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4 cotolette di soia

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Codice a Barre: 8008168009035 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti

    : 55%, rehydrated soy protein, wheat flour, sunflower oil, egg whité, wheat gluten, wheat starch, flavourings, maize flour, salt, brewer's yeast, paprika, curcuma 0,4%, maize starch, raising agents: ´diphosphates, sodium carbonates, stabilizer: carrageen, may contain traces of: celery, cooking instriuct ns
    Allergeni: Sedano, Uova, Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:curcuma, en:carrageen, en:may-contain-traces-of, en:cooking-instriuct-ns

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:curcuma, en:carrageen, en:may-contain-traces-of, en:cooking-instriuct-ns

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : rehydrated soy protein, wheat flour, sunflower oil, egg whité, wheat gluten, wheat starch, flavourings, maize flour, salt, brewer's yeast, paprika, curcuma 0.4%, maize starch, raising agents (´diphosphates), sodium carbonates, stabilizer (carrageen), may contain traces of, cooking instriuct ns
    1. rehydrated soy protein -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 95.6
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.4 - percent_max: 48
    3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.4 - percent_max: 32.1333333333333
    4. egg whité -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0.4 - percent_max: 24.2
    5. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 19.44
    6. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.4 - percent_max: 16.2666666666667
    7. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 5
    8. maize flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0.4 - percent_max: 5
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
    10. brewer's yeast -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
    11. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
    12. curcuma -> en:curcuma - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    13. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. ´diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. carrageen -> en:carrageen - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    17. may contain traces of -> en:may-contain-traces-of - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. cooking instriuct ns -> en:cooking-instriuct-ns - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 933 kj
    (223 kcal)
    Grassi 8,4 g
    Acidi Grassi saturi 0,8 g
    Carboidrati 20 g
    Zuccheri 0,4 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 17 g
    Sale 2 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da ecoscore-impact-estimator.
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