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pasto smart - Enervit - 60 g

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pasto smart - Enervit - 60 g

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Codice a Barre: 8007640816536 (EAN / EAN-13)

Quantità: 60 g

Marche: Enervit

Categorie: Pasto sostitutivo barretta

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    74 ingredienti

    Cioccolato fondente (18%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine di soia, estratto di vaniglia) - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Proteine del latte (16%) - Fiocchi di soia al cacao (13,1%) (proteine isolate di soia, cacao processato con alcali) - Agente di carica: polidestrosio - Umidificante: sorbitolo - Cacao magro (3,2%)-Olio di girasole, Fiocchi di riso (3%) (farina di riso, semola di mais, zucchero, sale) - Minerali (fibra di acacia, carbonato di magnesio, bicarbonato di sodio, sali di calcio dell'acido ortofosforico, pirofosfato ferrico, gluconato di zinco, gluconato di manganese, gluconato di rame, ioduro di potassio, selenito di sodio) - Umidificante: glicerolo - Citrato di potassio - Granella di biscotto (farina di mais, zucchero, farina di riso, amido di mais, olio di girasole, sale, agenti lievitanti: carbonati di sodio e carbonati di ammonio, addensante: gomma di guar, aroma naturale, colorante: caramello semplice) - Complesso minerale del latte - Cocco in scaglie (1,1%) - Burro di cacao - Aromi naturali - Fibra di acacia (0,4%) - Emulsionante: lecitine - Vitamine (acido L-ascorbico, maltodestrine, menachinone, acetato di D-alfa-tocoferile, nicotinamide, acetato di retinile, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, cianocobalamina, colecalciferolo, riboflavina, cloridrato di tiamina, L-metilfolato di calcio, D-biotina).
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Agente di carica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1200 - Polidestrosio

    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Fiocchi-di-soia-al-cacao, Proteine-isolate-di-soia, Cacao-processato-con-alcali, Semola-di-mais, Fibra-di-acacia, Granella-di-biscotto, Complesso-minerale-del-latte, Fibra-di-acacia, Calcio-d-pantotenato, D-biotina

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Fiocchi-di-soia-al-cacao, Proteine-isolate-di-soia, Cacao-processato-con-alcali, Semola-di-mais, Fibra-di-acacia, Sali di calcio dell'acido ortofosforico, Difosfato di ferro, Gluconato di zinco, Gluconato di manganese, Gluconato rameico, Selenito di sodio, Granella-di-biscotto, Complesso-minerale-del-latte, Fibra-di-acacia, Acetato di D-alfa-tocoferile, Calcio-d-pantotenato, Cianocobalamina, Cloridrato di tiamina, L-metilfolato di calcio, D-biotina

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Cioccolato fondente 18% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitine di soia), estratto di vaniglia), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Proteine del latte 16%, Fiocchi di soia al cacao 13.1% (proteine isolate di soia, cacao processato con alcali), Agente di carica (polidestrosio), Umidificante (sorbitolo), Cacao magro 3.2%, Olio di girasole, Fiocchi di riso 3% (farina di riso, semola di mais, zucchero, sale), Minerali (fibra di acacia, carbonato di magnesio, bicarbonato di sodio, sali di calcio dell'acido ortofosforico, pirofosfato ferrico, gluconato di zinco, gluconato di manganese, gluconato di rame, ioduro di potassio, selenito di sodio), Umidificante (glicerolo), Citrato di potassio, Granella di biscotto (farina di mais, zucchero, farina di riso, amido di mais, olio di girasole, sale, agenti lievitanti (carbonati di sodio, carbonati di ammonio), addensante (gomma di guar), aroma naturale, colorante (caramello semplice)), Complesso minerale del latte, Cocco in scaglie 1.1%, Burro di cacao, Aromi naturali, Fibra di acacia 0.4%, Emulsionante (lecitine), Vitamine (acido L-ascorbico, maltodestrine, menachinone, acetato di D-alfa-tocoferile, nicotinamide, acetato di retinile, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, cianocobalamina, colecalciferolo, riboflavina, cloridrato di tiamina, L-metilfolato di calcio, D-biotina)
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      2. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. menachinone -> en:menaquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
      4. acetato di D-alfa-tocoferile -> en:d-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
      5. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
      6. acetato di retinile -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      7. calcio D-pantotenato -> it:calcio-d-pantotenato - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      8. cloridrato di piridossina -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      9. cianocobalamina -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
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      11. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      12. cloridrato di tiamina -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      13. L-metilfolato di calcio -> en:calcium-l-methylfolate - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
      14. D-biotina -> it:d-biotina - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 25, valore arrotondato: 25)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1540, valore arrotondato: 1540)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 316, valore arrotondato: 316)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.540 kj
    (368 kcal)
    Grassi 12 g
    Acidi Grassi saturi 5,6 g
    Acido linoleico 1,7 g
    Carboidrati 36 g
    Zuccheri 21 g
    Fibra alimentare 11 g
    Proteine 25 g
    Sale 0,79 g
    Vitamina A (Retinolo) 440 µg
    Vitamina D (colecalciferolo) 3 µg
    Vitamina E (Alfa-tocoferolo) 6,1 mg
    Vitamina K 50 µg
    Vitamina C (Acido ascorbico) 41 mg
    Vitamina B1 (tiamina) 0,6 mg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,72 mg
    Vitamina B6 (piridoxina) 0,72 mg
    Vitamina B9 (Acido folico) 103 µg
    Vitamina B12 (Cobalamina) 21,3 µg
    Vitamina B8/B7/H/I (Biotina) 26 µg
    Vitamina B5 (Acido pantotenico) 3 mg
    Potassio 836 mg
    Calcio 474 mg
    Fosforo 369 mg
    Ferro 7,6 mg
    Magnesio 209 mg
    Zinco 5,1 mg
    Rame 0,51 mg
    Manganese 1 mg
    Selenio 27,7 µg
    Iodio 80 µg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,1 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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