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Buona domenica con pecorino romano e carciofi - Amadori - 700 g

Buona domenica con pecorino romano e carciofi - Amadori - 700 g

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Codice a Barre: 8006473905691 (EAN / EAN-13)

Quantità: 700 g

Marche: Amadori

Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, en:Meatloafs

Origine degli ingredienti: Italia

Codice di tracciabilità: IT 0-21-M CE, IT 021

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 9/55

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      Energia

      2/10 points (735kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.6g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      7/20 points (1.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 2/17

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      Proteine

      2/7 points (15g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 7 (9 - 2)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Preparazioni a base di carne
    Energia 735 kj
    (176 kcal)
    -10%
    Grassi 11 g +11%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g -86%
    Carboidrati 3,8 g -30%
    Zuccheri 0,6 g +32%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 15 g -23%
    Sale 1,6 g -30%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12 %

Ingredienti

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    49 ingredienti


    Carne di tacchino e pollo 48%, acqua, carciofi 12%, carne di suino 11%, carne di bovino 4,5%, Pecorino Romano D.O.P 3% (LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti Lattici), prezzemolo, amido di patata, fibre vegetali (bambu Limone Lime.patata Psyllium), fiocchi di patata, fecola di patata, farina di riso, olio d'oliva, Lievito, sale, agente Lievitante: carbonato acido di sodio, addensante:gomma di guar. Aroma, LATTE scremato in polvere,sale, formaggio in polvere, estratto di lievito in polvere, UOVO in polvere, spezie, piante aromatiche, olio di girasole, Sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%) amido di mais, paprika, noce moscata, semi di finocchio, sale marino. Aroma naturale, cipolla, pepe bianco, aglio in polvere,verdure. Antiossidante:ascorbato di sodio.
    Allergeni: Uova, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Pecorino-romano-d-o-p, Caglio-di-agnello, Bambu-limone-lime-patata-psyllium, Noce-moscata

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di tacchino, Polli, Carne di suino, Carne di manzo, Latte di pecora, Latte scremato in polvere, Formaggio, Uova in polvere

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di tacchino, Polli, Carne di suino, Carne di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Carne di tacchino, pollo 48%, acqua, carciofi 12%, carne di suino 11%, carne di bovino 4.5%, Pecorino Romano D.O.P 3% (LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti Lattici), prezzemolo, amido di patata, fibre vegetali (bambu Limone Lime.patata Psyllium), fiocchi di patata, fecola di patata, farina di riso, olio d'oliva, Lievito, sale, agente Lievitante (carbonato acido di sodio), addensante (gomma di guar, Aroma), LATTE scremato in polvere, sale, formaggio, estratto di lievito in polvere, UOVO in polvere, spezie, piante aromatiche, olio di girasole, Sale iodato (sale, iodato di potassio 0.007%), amido di mais, paprika, noce moscata, semi di finocchio, sale marino, Aroma naturale, cipolla, pepe bianco, aglio, verdure, Antiossidante (ascorbato di sodio)
    1. Carne di tacchino -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    2. pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 48
    3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. carciofi -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20052 - percent: 12
    5. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 11
    6. carne di bovino -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 4.5
    7. Pecorino Romano D.O.P -> it:pecorino-romano-d-o-p - percent: 3
      1. LATTE di pecora -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. caglio di agnello -> it:caglio-di-agnello
      4. fermenti Lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    8. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    9. amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. fibre vegetali -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. bambu Limone Lime.patata Psyllium -> it:bambu-limone-lime-patata-psyllium
    11. fiocchi di patata -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    12. fecola di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    14. olio d'oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    15. Lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. agente Lievitante -> en:raising-agent
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. addensante -> en:thickener
      1. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. LATTE scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    20. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. formaggio -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    22. estratto di lievito in polvere -> en:yeast-extract-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. UOVO in polvere -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    24. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    27. Sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.007
    28. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    29. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    30. noce moscata -> it:noce-moscata
    31. semi di finocchio -> en:fennel-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11066
    32. sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    33. Aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    35. pepe bianco -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    36. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    37. verdure -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. Antiossidante -> en:antioxidant
      1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

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