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D'Amico Funghi Champignon - 400 g

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D'Amico Funghi Champignon - 400 g

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Codice a Barre: 8005695001204 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: D'Amico

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    8 ingredienti

    funghi coltivati (Agaricus bisporus), acqua, sale, correttori di acidità acido citrico, antiossidanti acido ascorbico.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

    La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Funghi-coltivati

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Funghi-coltivati

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    funghi coltivati (Agaricus bisporus), acqua, sale, correttori di acidità (acido citrico), antiossidanti (acido ascorbico)
    1. funghi coltivati -> it:funghi-coltivati - percent_min: 20 - percent_max: 100
      1. Agaricus bisporus -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. correttori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)
    Energia 75 kj
    (18 kcal)     		75 kj
    (18 kcal)
    Grassi 0,2 g 0,2 g
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g
    Carboidrati 0,9 g 0,9 g
    Zuccheri 0,1 g 0,1 g
    Fibra alimentare 2,2 g 2,2 g
    Proteine 2,1 g 2,1 g
    Sale 0,6 g 0,6 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20 % 20 %
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da gianlucas
Ultima modifica della pagina del prodotto il da gianlucas.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors.

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