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Burger Vegetali - Bio - Despar

Burger Vegetali - Bio - Despar

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Codice a Barre: 8001300610960 (EAN / EAN-13)

Marche: Despar, Spar

Categorie: en:Meat alternatives, Prodotti impanati, en:Breaded vegetable patties

Etichette, certificazioni, premi: Biologico

Negozi: Spar

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 9/55

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      Energia

      3/10 points (1188kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.4g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      5/20 points (1.2g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 6/17

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      Proteine

      5/7 points (13g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 42

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 3 (9 - 6)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Prodotti impanati
    Energia 1.188 kj
    (284 kcal)
    +26%
    Grassi 18 g +62%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g +4%
    Carboidrati 15 g -16%
    Zuccheri 2,4 g +98%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 13 g +6%
    Sale 1,2 g -5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 42,239 %

Ingredienti

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    41 ingredienti


    Farina di soia* ristrutturata e reidratata 27%, olio di semi di girasole*, carote*, broccoli*, farina di grano* tenero tipo "0", piselli*, cipolla*, glutine di frumento* (grano), fiocchi di patate*, amido di tapioca*, prezzemolo*, fibra di avena*, proteine isolate di pisello, preparato per brodo vegetale* [sale, farina di riso*, amido di mais*, ortaggi disidratati* in proporzione variabile (cipolla*, sedano*, carota*, prezzemolo*, porro*), miso* (soia*, riso*, acqua, sale, koji) estratto di lievito, olio extravergine di oliva*, spezie*], estratto di lievito, sale, addensanti: gomma di xantano, farina di semi di carrube*; piante aromatiche*, lievito di birra. *Da agricoltura biologica rev. Può contenere senape.
    Allergeni: Sedano, Glutine, Soia, Avena
    Tracce: Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Fibra-di-avena, Proteine-isolate-di-pisello, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile, Rev

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Fibra-di-avena, Proteine-isolate-di-pisello, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile, A. Oryzae, Rev

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Fibra-di-avena, Proteine-isolate-di-pisello, Preparato-per-brodo-vegetale, Ortaggi-disidratati-in-proporzione-variabile, A. Oryzae, Rev

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di _soia_ ristrutturata e reidratata 27%, olio di semi di girasole, carote, broccoli, farina di _grano_ tenero tipo "0", piselli, cipolla, _glutine_ di _frumento_ (_grano_), fiocchi di patate, amido di tapioca, prezzemolo, fibra di _avena_, proteine isolate di pisello, preparato per brodo vegetale (sale, farina di riso, amido di mais, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, _sedano_, carota, prezzemolo, porro), miso (_soia_, riso, acqua, sale, koji), estratto di lievito, olio extravergine di oliva, spezie), estratto di lievito, sale, addensanti (gomma di xantano), farina di semi di carrube, piante aromatiche, lievito di birra, rev
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        3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
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      8. spezie -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.711400462962963
    15. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2534188034188
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    17. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. gomma di xantano -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    18. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    19. piante aromatiche -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    20. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    21. rev -> it:rev - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

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