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Wüstel - Despar - 250 g

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Codice a Barre: 8001300551034 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Marche: Despar, Spar

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti


    Carne di suino (85%), acqua, amido di patata, sale, fibra di patata, aromi, regolatore di acidità: E331, addensante: E412, antiossidante E301, aroma di aftumicatura, spezie, conservante: E250.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Fibra-di-patata, Aroma-di-aftumicatura

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Carne di suino 85%, acqua, amido di patata, sale, fibra di patata, aromi, regolatore di acidità (e331), addensante (e412), antiossidante (e301), aroma di aftumicatura, spezie, conservante (e250)
    1. Carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.36363636363636 - percent_max: 15
    3. amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6363636363636
    4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.81818181818182
    5. fibra di patata -> it:fibra-di-patata - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    6. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.40909090909091
    7. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.72727272727273
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.72727272727273
    8. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    9. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.94805194805195
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94805194805195
    10. aroma di aftumicatura -> it:aroma-di-aftumicatura - percent_min: 0 - percent_max: 1.70454545454546
    11. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    12. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.36363636363636
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36363636363636

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Salsicce
    Grassi 19 g -3%
    Acidi Grassi saturi 6,3 g -10%
    Carboidrati 4 g +172%
    Zuccheri 0,5 g -3%
    Fibra alimentare 0,8 g +185%
    Proteine 14 g -2%
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5ZDPfjrgnLHUTfsmqr39CBLrbHP4BX6aL5Das.

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