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Tonnata - Despar - 240 g

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Codice a Barre:
8001300274056(EAN / EAN-13)

Quantità: 240 g

Marche: Despar, Spar

Categorie: Condimenti, Salse

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Luoghi di produzione o lavorazione: Formec Biffi SpA, Via Piacenza 20 - 26865 - San Rocco Al Porto (LO), Italia

Negozi: Spar

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 25/55

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      Energia

      8/10 points (2841kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (1.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      8/10 points (8.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      9/20 points (1.9g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salse
    Energia 2.841 kj
    (679 kcal)     		+139%
    Grassi 73 g +191%
    Acidi Grassi saturi 8,4 g +127%
    Carboidrati 1,5 g -80%
    Zuccheri 1,5 g -67%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 3,8 g +11%
    Sale 1,9 g +14%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,25 %

Ingredienti

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    17 ingredienti

    Olio di semi di girasole, tonno 11% (tonno, olio di semi di girasole, sale), uova e tuorlo di uova fresche pastorizzate 9,5 %, aceto di vino, sale, zucchero, pasta d'acciughe, capperi 0,5%, succo di limone, paprika, aromi, correttore di acidità: acido lattico. Può contenere sedano, senape.
    Allergeni: Uova, Pesce
    Tracce: Sedano, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Tuorlo-di-uova-fresche-pastorizzate

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tonno, Tonno, Uova, Pasta d'acciughe

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Tonno, Tonno, Pasta d'acciughe

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Olio di semi di girasole, tonno 11% (tonno, olio di semi di girasole, sale), uova 9.5%, tuorlo di uova fresche pastorizzate 9.5%, aceto di vino, sale, zucchero, pasta d'acciughe, capperi 0.5%, succo di limone, paprika, aromi, correttore di acidità (acido lattico)
    1. Olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 54.0333333333333 - percent_max: 67.5
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      1. tonno -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26053 - percent_min: 3.66666666666667 - percent_max: 11
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    4. tuorlo di uova fresche pastorizzate -> it:tuorlo-di-uova-fresche-pastorizzate - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
    5. aceto di vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.56666666666667
    6. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.9
    7. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
    8. pasta d'acciughe -> en:anchovy-paste - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.5
    9. capperi -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    10. succo di limone -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. acido lattico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Ambiente

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