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Multi b vitamine - Coop

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Codice a Barre: 8001120911520 (EAN / EAN-13)

Marche: Coop

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    24 ingredienti

    Agenti di carica: cellulosa microcristallina, calcio fosfato, nicotinammide (niacina), calcio D-pantotenato (acido pantotenico), piridossina cloridrato (vitamina B6), agente di rivestimento: idrossipropilmetilcellulosa, riboflavina (vitamina B2), tiamina mononitrato (vitamina B1), antiagglomerante: magnesio stearato vegetale, cianocobalamina (vitamina B12), antiagglomeranti: acido stearico vegetale, biossido di silicio, acido pteroil-monoglutammico (acido folico)

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E460 - Cellulosa
    • Additivo: E464 - Idrossipropilmetilcellulosa
    • Additivo: E551 - Biossido di silicio
    • Ingrediente: Agente di carica
    • Ingrediente: Agente di rivestimento

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina

    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

  • E101i - Riboflavina

    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

  • E460 - Cellulosa

    Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.
    Fonte: Wikipedia

  • E460i - Cellulosa microcristallina

    Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.
    Fonte: Wikipedia

  • E464 - Idrossipropilmetilcellulosa

    Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Calcio-fosfato, Nicotinammide, Calcio-d-pantotenato, Piridossina-cloridrato, Tiamina-mononitrato, Magnesio-stearato-vegetale, Acido-stearico-vegetale

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Calcio-fosfato, Nicotinammide, Calcio-d-pantotenato, Piridossina-cloridrato, Tiamina-mononitrato, Tiamina, Magnesio-stearato-vegetale, Cianocobalamina, Cobalamina, Acido-stearico-vegetale, Acido folico, Acido folico

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Agenti di carica (cellulosa microcristallina), calcio fosfato, nicotinammide (niacina), calcio D-pantotenato (acido pantotenico), piridossina cloridrato (vitamina B6), agente di rivestimento (idrossipropilmetilcellulosa), riboflavina (vitamina B2), tiamina mononitrato (vitamina B1), antiagglomerante (magnesio stearato vegetale), cianocobalamina (vitamina B12), antiagglomeranti (acido stearico vegetale), biossido di silicio, acido pteroil-monoglutammico (acido folico)
    1. Agenti di carica -> en:bulking-agent - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
      1. cellulosa microcristallina -> en:e460i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. calcio fosfato -> it:calcio-fosfato - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. nicotinammide -> it:nicotinammide - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. calcio D-pantotenato -> it:calcio-d-pantotenato - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. acido pantotenico -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. piridossina cloridrato -> it:piridossina-cloridrato - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. agente di rivestimento -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. idrossipropilmetilcellulosa -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. tiamina mononitrato -> it:tiamina-mononitrato - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. antiagglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. magnesio stearato vegetale -> it:magnesio-stearato-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. cianocobalamina -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. antiagglomeranti -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. acido stearico vegetale -> it:acido-stearico-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. biossido di silicio -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. acido pteroil-monoglutammico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. acido folico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

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