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tortina original – Loacker – 190 g

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tortina original – Loacker – 190 g

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Codice a Barre:
8000380194261(EAN / EAN-13)

Quantità: 190 g

Marche: Loacker

Categorie: Snack, Snack dolci

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 28/55

    • icon

      Energia

      6/10 points (2310kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      11/15 points (41g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (20g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.27g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 28 (28 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Snack dolci
    Energia 2.310 kj
    (552 kcal)     		+23%
    Grassi 35 g +67%
    Acidi Grassi saturi 20 g +108%
    Carboidrati 48 g -14%
    Zuccheri 41 g +31%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 10 g +51%
    Sale 0,27 g -26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    cioccolato al latte 39% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante lecitine di soia), nocciole 27% nella crema, zucchero, olio di cocco, siero di latte in polvere, farina di frumento, latte scremato in polvere, estratto di malto d'orzo, panna in polvere (latte), cacao magro, emulsionante lecitine di soia, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, difosfato disodico), sale, farina di soia, bacche di vaniglia Bourbon, spezie. Può contenere arachidi e mandorle. Prodotto in Austria. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

    • Ingredient information

      • Cioccolato al latte: 39.0%

      • — Zucchero: 22.8% (estimate)

      • — Pasta di cacao: 8.1% (estimate)

      • — Burro di cacao: 4.1% (estimate)

      • — Latte intero in polvere: 2.0% (estimate)

      • — Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

      • — Emulsionante-lecitine-di-soia: < 2% (estimate)

      • Nocciole-27-nella-crema: 21.3% (estimate)

      • Zucchero: 17.4% (estimate)

      • Olio di cocco: 11.2% (estimate)

      • Siero di latte in polvere: 5.6% (estimate)

      • Farina di frumento: 2.8% (estimate)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

      • Estratto di malto d'orzo: < 2% (estimate)

      • Panna: < 2% (estimate)

      • Cacao magro: < 2% (estimate)

      • Emulsionante-lecitine-di-soia: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E500ii: < 2% (estimate)

      • — E450i: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Farina di soia: < 2% (estimate)

      • Baccello di vaniglia Bourbon: < 2% (estimate)

      • Spezie: < 2% (estimate)

      • Prodotto-in-austria: < 2% (estimate)

      • Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E450i - Difosfato disodico

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Emulsionante-lecitine-di-soia, Nocciole-27-nella-crema, Emulsionante-lecitine-di-soia, Prodotto-in-austria, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Latte scremato in polvere, Panna

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Emulsionante-lecitine-di-soia, Nocciole-27-nella-crema, Emulsionante-lecitine-di-soia, Prodotto-in-austria, Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: cioccolato al latte 39% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante lecitine di soia), nocciole 27% nella crema, zucchero, olio di cocco, siero di latte in polvere, farina di frumento, latte scremato in polvere, estratto di malto d'orzo, panna, cacao magro, emulsionante lecitine di soia, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, difosfato disodico), sale, farina di soia, bacche di vaniglia Bourbon, spezie, Prodotto in Austria, Conservare in luogo fresco ed asciutto
    1. cioccolato al latte -> en:milk-chocolate – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31004 – percent_min: 39 – percent: 39 – percent_max: 39
      1. zucchero -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 6.5 – percent_max: 39
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      5. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 7.8
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    5. siero di latte in polvere -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 19.1372549019608
    6. farina di frumento -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 14.3529411764706
    7. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 11.4823529411765
    8. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 9.56862745098039
    9. panna -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0 – percent_max: 8.20168067226891
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    12. agenti lievitanti -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 5.74117647058824
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.74117647058824
      2. difosfato disodico -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.87058823529412
    13. sale -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.27
    14. farina di soia -> en:soya-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20900 – percent_min: 0 – percent_max: 0.27
    15. bacche di vaniglia Bourbon -> en:bourbon-vanilla-beans – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.27
    16. spezie -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.27
    17. Prodotto in Austria -> it:prodotto-in-austria – percent_min: 0 – percent_max: 0.27
    18. Conservare in luogo fresco ed asciutto -> it:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto – percent_min: 0 – percent_max: 0.27

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