Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Il Mio Dado - Classico con -30% di sale - Star

Il Mio Dado - Classico con -30% di sale - Star

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 8000050009406 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Preparato per brodo e condimento a base di glutammato

Confezionamento: Cartone

Marche: Star

Categorie: Brodo, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Con poco sale o senza sale, Basso contenuto di sale, Senza glutine, Senza conservanti, Ridotto contenuto di sale, 30% in meno di sale, Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Milano, Italia

Negozi: Eurospin

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti


    Sale iodato (31%) (sale, iodato di potassio 0,005%) - Grasso vegetale di palma - Esaltatore di sapidità glutammato monosodico - Zucchero - Estratto di lievito - Estratto per brodo - Verdure 2,6% (cipolla 1,7%, carota 0,4%, prezzemolo 0,2%, patata 0,1%, pomodoro 0,1% e porro 0,1%) - Estratto di carne - Aromi, Può contenere tracce di: latte, sedano, soia, pesce e uova
    Tracce: Sedano, Uova, Pesce, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Sale iodato 31% (sale, iodato di potassio 0.005%), Grasso vegetale di palma, Esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), Zucchero, Estratto di lievito, Estratto per brodo, Verdure 2.6% (cipolla 1.7%, carota 0.4%, prezzemolo 0.2%, patata 0.1%, pomodoro 0.1%, porro 0.1%), carne, Aromi
    1. Sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
      1. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. iodato di potassio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.005
    2. Grasso vegetale di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    3. Esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer
      1. glutammato monosodico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Estratto per brodo -> it:estratto-per-brodo
    7. Verdure -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.6
      1. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.7
      2. carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
      3. prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
      4. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
      5. pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
      6. porro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    8. carne -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
    9. Aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1322, valore arrotondato: 1322)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.6, valore arrotondato: 8.6)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 8000, valore arrotondato: 8000)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Brodo
    Energia 1.322 kj
    (316 kcal)
    +252%
    Grassi 23 g +472%
    Acidi Grassi saturi 14 g +542%
    Carboidrati 11 g +54%
    Zuccheri 8,6 g +219%
    Fibra alimentare 0,5 g -45%
    Proteine 16 g +351%
    Sale 20 g +32%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,6 %
    Iodo 925 µg

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, lumi, openfoodfacts-contributors, packbot, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZbYf34_TOcMxHuxHai39eCdKDVP_pv77DlHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVaDtbcnynkCADQmkCQnc7TFoPEXP9yv6qnEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtAc-HZ-WjdOz7UmxOu68u1La3aTY550qjzKqg.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.