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Schokoladen-torte - Toblerone - 400 g

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Schokoladen-torte - Toblerone - 400 g

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Codice a Barre: 7312930010848 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Torta di cioccolato con scaglie di Toblerone [Cioccolato svizzero al latte con torrone al miele e mandorle] Surgelata

Quantità: 400 g

Marche: Toblerone

Categorie: Snack, Snack dolci, Alimenti surgelati, Biscotti e torte, Torte e pasticcini congelati

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Halal, Kosher, Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Sweden

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    43 ingredienti

    Albume d'uovo, zucchero, cioccolato* (13%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao**, pasta di cacao**, miele, grasso butirrico, mandorle, emulsionante (lecitina di soia), albume d'uovo, aromi), panna, acqua, grassi vegetali (palma, karité), tuorlo d'uovo, mandorle, olio vegetale (semi di colza), semi di girasole, latte intero in polvere, burro di cacao**, noccioli dolci di albicocca, latticello in polvere, pasta di cacao**, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, lattosio (latte), stabilizzante (sorbitolo, carbossimetilcellulosa), emulsionante (lecitina di soia, esteri lattici di mono e digliceridi, mono e digliceridi degli acidi grassi), sale, proteine del latte, aroma. Può contenere tracce di arachidi e nocciole.
    Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

    Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Chick egg white or protein, Latte intero in polvere, Miele, Burro anidro, en:Chick egg white or protein, Panna, Tuorlo d'uovo, Latte intero in polvere, Latticello, Latte scremato, Lattosio, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Hühnereieiweiß, Zucker, Schokolade 13% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Honig, Butterreinfett, Mandeln, Emulgator (Sojalecithine), Hühnereieiweiß, Aroma), Sahne, Wasser, pflanzliche Fette (Palme, Shea), Eigelb, Mandeln, Rapsöl, Sonnenblumenkerne, Vollmilchpulver, Kakaobutter, süße Aprikosenkerne, Buttermilch, Kakaomasse, Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver, Magermilch, pulver, Laktose, Stabilisatoren (Sorbit, Carboxymethylcellulose), Emulgatoren (Lecithine, Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Milcheiweiß, Aroma
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    14. Buttermilch -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    15. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.69230769230769
    16. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
    17. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.93333333333333
    18. Magermilch -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    19. pulver -> de:pulver - percent_min: 0 - percent_max: 4.35294117647059
    20. Laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111
    21. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.89473684210526
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.89473684210526
      2. Carboxymethylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94736842105263
    22. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      2. Milchsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      3. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.23333333333333
    23. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
    24. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
    25. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.28

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.21640625, valore arrotondato: 1.2)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1845, valore arrotondato: 1845)
    • Zuccheri: 8 / 10 (valore: 37, valore arrotondato: 37)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 112, valore arrotondato: 112)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Torte e pasticcini congelati
    Energia 1.845 kj
    (441 kcal)     		+34%
    Grassi 28 g +53%
    Acidi Grassi saturi 11 g +43%
    Carboidrati 39 g +15%
    Zuccheri 37 g +81%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 9,1 g +53%
    Sale 0,28 g -10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,216 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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