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Trolli - 1000g

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Codice a Barre: 4000512015062 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1000g

Confezionamento: Plastica, Polipropilene, fr:Boîte plastique

Marche: Trolli

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci, Caramelle, Caramelle gommose

Etichette, certificazioni, premi: EAC, Fatto in Germania

Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Croazia, Repubblica Ceca, Francia, Germania, Ungheria, Italia, Polonia, Romania, Slovacchia, Slovenia, Regno Unito

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Salute

Ingredienti

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    25 ingredienti


    Inglese: glucose syrup, sugar, gelatin, acidifiers: citric acid, lactic acid, dextrose, flavorings, coloring foods (blackcurrant, black carrot, sweet potato, radish, apple, carrot), lemon juice concentrate, dye: curcumin, ammoniacal caramel, brilliant blue fcf, palm oil, coating agents: beeswax, white and yellow, camauba wax.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E133 - Blu brillante FCF
    • Additivo: E150 - Caramello
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Additivo: E901 - Cera d'api binaca e gialla
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Agente di rivestimento
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E133 - Blu brillante FCF


    Blu Brillante FCF: Il Blu Brillante FCF -E133- è un colorante alimentare sintetico molto solubile in acqua. Appare come una polvere blu.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E901 - Cera d'api binaca e gialla


    Cera d'api: La cera d'api è un prodotto dell'apicoltura. Per la sua formazione le api aggiungono un po' di propoli, oltre a impurezze di polline. La cera è secreta dalle api di una ben determinata età in forma di sottili scaglie. Le scaglie sono prodotte dalle api operaie, di età compresa tra i 12 e i 17 giorni, mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell'addome, per la precisione sui lati interni degli sterniti -le protezioni ventrali presenti in ogni segmento del corpo-. La cera è prodotta nei segmenti addominali dal 4 al 7. La dimensione di queste ghiandole dipende dall'età dell'operaia. Le api mellifere usano la cera d'api per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Affinché le ghiandole possano secernere la cera, la temperatura dell'alveare deve essere compresa tra 33 °C e 36 °C e le api devono consumare una quantità di miele di circa 8-10 volte superiore in peso della cera. Si stima che le api volino per 530 000 km per raccogliere 1 kg di miele. Quando gli apicoltori vanno ad estrarre il miele, disopercolano ogni cella, cioè ne recidono la copertura. Essa può avere un colore variabile dal giallognolo al brunastro, a seconda della purezza e del tipo di fiore raccolto dalle api. La cera dei favi di covata tende ad essere più scura di quella proveniente dai favi di miele, dal momento che le impurezze vi si accumulano più velocemente. A causa di tali impurezze, la cera deve essere trattata prima di qualsiasi utilizzo: lo scarto che ne deriva si chiama feccia della cera. la cera dei favi da melario che non vengono usati per le covate rimane di colore chiaro. La cera ottenuta dalla sola fusione con acqua calda e senza aggiunta di altre sostanze assume il nome di "cera vergine". Mantiene un leggero e gradevole odore aromatico, è facilmente modellabile alla temperatura indotta dal semplice calore della mano, circa 40 °C. La cera può essere ulteriormente purificata mediante riscaldamento in acqua e utilizzata per costruire candele, lubrificare cassetti e finestre, o lucidare il legno. Come le cere derivate dal petrolio, può essere ammorbidita diluendola con olio vegetale per renderla più malleabile a temperatura ambiente, per cui può essere usata nella creazione di modelli per sculture e gioielli da utilizzare nel processo di fusione a cera persa.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: E428, E901

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    glucose syrup, sugar, gelatin, acidifiers (citric acid), lactic acid, dextrose, flavorings, coloring foods (blackcurrant, black carrot, sweet potato, radish, apple, carrot), lemon juice concentrate, dye (curcumin), ammoniacal caramel, brilliant blue fcf, palm oil, coating agents (beeswax), white and yellow, camauba wax
    1. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. gelatin -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. acidifiers -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. coloring foods -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. blackcurrant -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. black carrot -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sweet potato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. radish -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    9. lemon juice concentrate -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. ammoniacal caramel -> en:ammoniacal-caramel - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. brilliant blue fcf -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. coating agents -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. white and yellow -> en:white-and-yellow - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. camauba wax -> en:camauba-wax - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1423, valore arrotondato: 1423)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 47, valore arrotondato: 47)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (47%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.2%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Caramelle gommose
    Energia 1.423 kj
    (335 kcal)
    +2%
    Grassi 0,1 g -72%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g -31%
    Carboidrati 76 g -3%
    Zuccheri 47 g -10%
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 5,3 g +16%
    Sale 0,2 g +83%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate