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Codice a Barre: 3831001849636 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    90 ingredienti

    TORTA VEGETALE CHOCO BAVIERA TORTA 100% VEGETALE CON FARCITURA AL CIOCCOLATO E CREMA DI GERMOGLIO DI RISO - PRODOTTO SURGELATO Ingredienti: pan di spagna 50% (crema vegetale 60% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% lacqua, riso integrale germogliato* 30%, olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti: gomma d'acacia, alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli), cioccolato fondente 18% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia), farina di ceci*, farina di cocco, farina di riso, farina di mais, agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio), farcitura al cioccolato 24% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 32% (acqua, riso integrale germogliato* 30%), crema vegetale 26% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% (acqua, riso integrale germogliato* 30%), olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti: gomma d'acacia, alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli), cioccolato fondente 26% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia), preparazione vegetale spalmabile (crema di germoglio di riso Bio SuRice 50% (acqua, riso integrale germogliato* 30%), olio di cocco, inulina di agave, farina di riso, emulsionante: lecitine di girasole, stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube, cloruro di calcioll, farcitura alla vaniglia (crema vegetale 80% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% (acqua, riso integrale germogliato* 30%), olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti: gomma d'acacia, alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli), inulina, addensante: agar-agar, aroma naturale di vaniglia), decorazione al cioccolato 3% (pasta di cacao, zucchero, burro di ca - cao, emulsionante: lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia), *Da agricoltura biologica, Può contenere tracce di uova, soia, latte, frutta a guscio (nocciole, noci, mandorle) e semi di sesamo
    Allergeni: Frutta a guscio
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E406 - Agar
    • Additivo: E414 - Gomma d'acacia
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

  • E406 - Agar

    Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.
    Fonte: Wikipedia

  • E414 - Gomma d'acacia

    Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Torta-vegetale-choco-baviera-torta-100-vegetale-con-farcitura-al-cioccolato-e-crema-di-germoglio-di-riso, Prodotto-surgelato-ingredienti, Pan-di-spagna, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice-70-lacqua, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Preparazione-vegetale-spalmabile, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Cloruro-di-calcioll, Farcitura-alla-vaniglia, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Decorazione-al-cioccolato, Burro-di-ca, Cao

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Torta-vegetale-choco-baviera-torta-100-vegetale-con-farcitura-al-cioccolato-e-crema-di-germoglio-di-riso, Prodotto-surgelato-ingredienti, Pan-di-spagna, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice-70-lacqua, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Preparazione-vegetale-spalmabile, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Cloruro-di-calcioll, Farcitura-alla-vaniglia, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Decorazione-al-cioccolato, Burro-di-ca, Cao

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Torta-vegetale-choco-baviera-torta-100-vegetale-con-farcitura-al-cioccolato-e-crema-di-germoglio-di-riso, Prodotto-surgelato-ingredienti, Pan-di-spagna, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice-70-lacqua, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Preparazione-vegetale-spalmabile, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Cloruro-di-calcioll, Farcitura-alla-vaniglia, Crema-vegetale, Crema-di-germoglio-di-riso-bio-surice, Riso-integrale-germogliato, Inulina-di-agave, Decorazione-al-cioccolato, Burro-di-ca, Cao

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : TORTA VEGETALE CHOCO BAVIERA TORTA 100% VEGETALE CON FARCITURA AL CIOCCOLATO e CREMA DI GERMOGLIO DI RISO, PRODOTTO SURGELATO Ingredienti (pan di spagna 50%, crema vegetale 60%, crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% lacqua), riso integrale germogliato 30%, olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti (gomma d'acacia), alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli, cioccolato fondente 18% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitine di girasole), aroma naturale di vaniglia), farina di ceci, cocco, farina di riso, farina di mais, agenti lievitanti (difosfati), carbonati di sodio, farcitura al cioccolato 24%, crema di germoglio di riso Bio SuRice 32% (acqua, riso integrale germogliato 30%), crema vegetale 26% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% (acqua, riso integrale germogliato 30%), olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti (gomma d'acacia), alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli), cioccolato fondente 26% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitine di girasole), aroma naturale di vaniglia), preparazione vegetale spalmabile, crema di germoglio di riso Bio SuRice 50% (acqua, riso integrale germogliato 30%), olio di cocco, inulina di agave, farina di riso, emulsionante (lecitine di girasole), stabilizzanti (alginato di sodio), farina di semi di carrube, cloruro di calcioll, farcitura alla vaniglia, crema vegetale 80% (crema di germoglio di riso Bio SuRice 70% (acqua, riso integrale germogliato 30%), olio di cocco, inulina di agave, stabilizzanti (gomma d'acacia), alginato di sodio, farina di semi di carrube, proteine di piselli), inulina, addensante (agar-agar), aroma naturale di vaniglia, decorazione al cioccolato 3% (pasta di cacao, zucchero, burro di ca, cao, emulsionante (lecitine di girasole), aroma naturale di vaniglia, nocciole, noci, mandorle), semi di sesamo
    1. TORTA VEGETALE CHOCO BAVIERA TORTA 100% VEGETALE CON FARCITURA AL CIOCCOLATO e CREMA DI GERMOGLIO DI RISO -> it:torta-vegetale-choco-baviera-torta-100-vegetale-con-farcitura-al-cioccolato-e-crema-di-germoglio-di-riso
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
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    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

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