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10 Wraps Frumento - Carrefour - 620 g

10 Wraps Frumento - Carrefour - 620 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560071517441 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Tortillas di frumento per wrap da farcire

Quantità: 620 g

Marche: Carrefour

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    17 ingredienti


    Farina di frumento 67%, acqua, olio di colza, stabilizzante: glicerolo, destrosio, acidificante: acido malico, agente lievitante: carbonati di sodio, sale, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, conservante: propionato di calcio, agente di trattamento della farina: L-cisteina.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Farine de _blé_ 67%, eau, huile de colza, stabilisant (glycérol), dextrose, acidifiant (acide malique), poudre à lever (carbonates de sodium), sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur (propionate de calcium), agent de traitement de la farine (L-cystéine)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.3 - percent_max: 33
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 29.7
    4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.85
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.85
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.9
    6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.425
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.425
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.94
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.94
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.377 kj
    (326 kcal)
    Grassi 7,3 g
    Acidi Grassi saturi 0,9 g
    Carboidrati 55 g
    Zuccheri 3,2 g
    Fibra alimentare 2,3 g
    Proteine 9,4 g
    Sale 0,9 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,425 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Idea di ricetta: Idee per ricette: Wraps al salmone affumicato.
Ingredienti (per 10 wraps): 10 tortillas di frumento, 10 fette di salmone affumicato, 250 g di formaggio fresco, 4 pomodori, insalata verde, sale, pepe.
Preparazione: 1) Spalmate il formaggio fresco sulle tortillas. Condite con aneto, sale e pepe. 2) Distribuite il salmone affumicato su tutta la superficie. 3) Aggiungete l'insalata e le sottili rondelle di pomodoro. 4) Arrotolate il tutto e tagliate in 2 piccoli pezzi.

Condizioni di conservazione: Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero nella confezione ben chiusa, per massimo 3 giorni. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data sul fronte della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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