Bibimbap - Carrefour - 330 g

Ingredienti

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  31 ingredienti

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  Riso 42,4%, striscioline di carne bovina cotta 10,6% (carne di manzo (origine Francia), fecola di manioca, sale), acqua, broccoli 7,6%, zucchine 6,1%, funghi champignon 5,8%, carote 5,3%, germogli di fagiolo mungo 3,5%, salsa di soia (acqua, semi di soia, frumento, sale), zucchero, olio di sesamo tostato, purea di carote, salsa gochujang (acqua, sciroppo di tapioca, riso integrale, peperoncino in polvere, sale, alcol, aglio, cipolla), semi di sesamo, sale, amido di riso. Può contenere pesce, frutta a guscio, crostacei, molluschi, sedano, uova, latte e senape.

  Allergeni: Glutine, Semi di sesamo, Soia

  Tracce: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Latte, Molluschi, Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Analisi degli ingredienti

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  fr: Riz 42.4%, viande bovine cuites 10.6% (viande de bœuf, fécule de manioc, sel), eau, brocoli 7.6%, courgette 6.1%, champignon de Paris 5.8%, carotte 5.3%, pousses de haricot mungo 3.5%, sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, _blé_, sel), sucre, huile de _sésame_, purée de carotte, sauce gochujang (eau, sirop de tapioca, riz brun, piment rouge, sel, alcool, ail, oignon), graines de _sésame_, sel, amidon de riz

  1. Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 42.4 - percent: 42.4 - percent_max: 42.4
  2. viande bovine cuites -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 10.6 - percent: 10.6 - percent_max: 10.6
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     2. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
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  6. champignon de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
  7. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
  8. pousses de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
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     2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33571428571429
     3. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.890476190476191
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  10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.775510204081633 - percent_max: 2.2109375
  11. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0.536272321428572 - percent_max: 1.87910997732426
  12. purée de carotte -> en:carrot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20261 - percent_min: 0.267704790249434 - percent_max: 1.63757174744898
  13. sauce gochujang -> fr:sauce-gochujang - percent_min: 0 - percent_max: 1.4643647894764
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      2. sirop de tapioca -> en:tapioca-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.732182394738199
      3. riz brun -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102 - percent_min: 0 - percent_max: 0.488121596492133
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      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29287295789528
      6. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.244060798246066
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2091949699252
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  14. graines de _sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34233439035336
  15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
  16. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

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    en:meat -> en:meat
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    en:beef -> en:beef

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml
  Energia	462 kj (109 kcal)
  Grassi	1,9 g
  Acidi Grassi saturi	0,3 g
  Carboidrati	20 g
  Zuccheri	2,5 g
  Fibra alimentare	0,9 g
  Proteine	2,6 g
  Sale	0,65 g
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	29,661 %

Confezionamento

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Trasporto

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  Luogo di produzione o lavorazione

  PLELO - Francia

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Sconosciuto	89 %	Elevato
  Francia	11 %	Medio