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Guacamole dip - Carrefour

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Codice a Barre: 3560071451691 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Salsa a base di avocado.

Marche: Carrefour

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    46 ingredienti

    Acqua, avocado 16,5%, cipolla, peperone verde 5,1%, amido di mais, pomodori, panna reidratata, peperoncino verde (peperoncino verde, acqua, sale, acidificante: acido citrico, agente di resistenza: cloruro di calcio), peperone rosso 2%, olio di colza, zucchero, peperoncini Jalapeño 1% (peperoncini Jalapeño, acqua, aceto, sale, acidificante: acido citrico, agente di resistenza: cloruro di calcio), spezie (pepe di Caienna 0,04%, cumino, curcuma), succo concentrato di limone, aroma naturale, sale, acidificanti: acido lattico e acido citrico, foglie di coriandolo, antiossidante: acido ascorbico, prezzemolo, estratto di timo, colorante: complessi delle clorofille e delle clorofilline con rame, aglio in polvere.
    Allergeni: fr:creme-rehydratee, fr:creme-rehydratee

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Agente di resistenza
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E509 - Cloruro di calcio

    Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:creme-rehydratee, fr:piments-verts-jalapeno

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Eau, avocat 16.5%, oignon, poivron vert 5.1%, amidon de maïs, tomates, _crème réhydratée_, piment vert (piment vert, eau, sel, acidifiant (acide citrique), affermissant (chlorure de calcium)), poivron rouge 2%, huile de colza, sucre, piments verts Jalapeño 1% (piments Jalapeño, eau, vinaigre, sel, acidifiant (acide citrique), affermissant (chlorure de calcium)), épices (poivre de cayenne 0.04%, cumin, curcuma), jus de citron concentré, arôme naturel, sel, acidifiants (acide lactique, acide citrique), feuille de coriandre, antioxydant (acide ascorbique), persil, thym, colorant (complexes cuivre-chlorophylles, cuivre-chlorophyllines), ail
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 33.18 - percent_max: 60.3
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    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5.1 - percent_max: 16.5
    4. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
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      1. piment vert -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.4 - percent_max: 5.1
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      1. piments Jalapeño -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
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    14. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    17. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    18. feuille de coriandre -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11094 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
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      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    21. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      2. cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    23. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 424 kj
    (102 kcal)
    Grassi 6 g
    Acidi Grassi saturi 1 g
    Carboidrati 11 g
    Zuccheri 4,2 g
    Fibra alimentare 0,8 g
    Proteine 1 g
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 43,703 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare a temperatura ambiente. Consumare immediatamente dopo l'apertura o conservare per massimo 3 giorni in frigorifero. Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sul coperchio.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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