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Petit beurre multicereali - Carrefour - 200 g

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Petit beurre multicereali - Carrefour - 200 g

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Codice a Barre: 3560071083472 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti al burro con cereali.

Quantità: 200 g

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Petit-Beurre francesi

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore D

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: EMB 39113 - Chassal (Jura, France)

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, Polonia, Romania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    14 ingredienti

    Farina di frumento integrale 60,4%, zucchero, burro concentrato 12,7%, farina di avena 3,2%, farina di segale 3,2%, farina di orzo 3,2%, latte parzialmente scremato, latte intero in polvere, agenti lievitanti: carbonati di ammonio - carbonati di sodio - difosfati, sale, albume d'uovo in polvere, tuorlo d'uovo in polvere. Può contenere semi di sesamo, frutta a guscio e soia.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, fr:avoine, fr:avoine
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro anidro, Latte parzialmente scremato, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:blanc-et-jaune-d-oeufs-en-poudre

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farine complète de _blé_ 60.4%, sucre, _beurre_ pâtissier 12.7%, farine d'_avoine_ 3.2%, farine de _seigle_ 3.2%, farine d'_orge_ 3.2%, _lait_ demi-écrémé, poudre de _lait_ entier, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, sel, blanc et jaune d'_œufs_ en poudre
    1. Farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 60.4 - percent: 60.4 - percent_max: 60.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.7 - percent_max: 17.3
    3. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 12.7 - percent: 12.7 - percent_max: 12.7
    4. farine d'_avoine_ -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    5. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    6. farine d'_orge_ -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    7. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    8. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.88333333333333
    9. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.47142857142857
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.47142857142857
    10. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1625
    11. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92222222222222
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    13. blanc et jaune d'_œufs_ en poudre -> fr:blanc-et-jaune-d-oeufs-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.72

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.8, valore arrotondato: 8.8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1906, valore arrotondato: 1906)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.6, valore arrotondato: 9.6)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 288, valore arrotondato: 288)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Petit-Beurre francesi
    Energia 1.906 kj
    (454 kcal)     		-4%
    Grassi 15 g -14%
    Acidi Grassi saturi 9,6 g -11%
    Carboidrati 69 g -1%
    Zuccheri 23 g -19%
    Fibra alimentare 5 g +114%
    Proteine 8,8 g +25%
    Sale 0,72 g +7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Servizio Clienti: Numero verde 800-650650

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da spotter.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, pauliano, quechoisir, roboto-app, tatielle, teolemon, yuka.KoJ8Dd2VMPY_RPTJ3LIu2x-dPsfsBvxkKUMQoQ, yuka.WEwwYUdxcGE5Nlkxd3RnWC9EZUxvNE51NjUyZ2JFM3Rldk1LSVE9PQ.

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