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pesto di basilico genovese dop - 170 g

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pesto di basilico genovese dop - 170 g

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Codice a Barre: 20029456

Quantità: 170 g

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    35 ingredienti

    Val medi per 100g di prodotto DICARAZIONE NUTRIZIONALE correttore di acidità: E 330, pinoli, conservante: Romano DOP (latte di pecora, sale, caglio), ike vegetale, antiossidante: E 300, siero di latte, pesce, spia e altra frutta a guscio. CREMA A BASE DI BASILICO Olio extra vergine di oliva (40%)Basilco denove DOP (22%), , anacardi, sciroppo di glucosió, sae, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisazina proteina tralurale estratta dall'uovo), Pecorino Romano DOP (latte di gecora, sale, caglio), mue toredi acidità: E 330, pinoli, conservante. E202. Seza glutine, Può contenere tracce r corret Energ Grass di cuidi grassi saturi Carbofdrati
    Allergeni: Pesce, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Val-medi-per-100g-di-prodotto-dicarazione-nutrizionale-correttore-di-acidita, Romano, Ike-vegetale, Spia-e-altra-frutta-a-guscio, Crema-a-base-di-basilico-olio-extra-vergine-di-oliva, Basilco-denove, Sae, Lisazina-proteina-tralurale-estratta-dall-uovo, Latte-di-gecora, Mue-toredi-acidita, Seza-glutine, Puo-contenere-tracce-r-corret-energ-grass-di-cuidi-grassi-saturi-carbofdrati

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte di pecora, Siero di latte, Pesce, Grana Padano, Latte, Pecorino romano

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Pesce

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Val medi per 100g di prodotto DICARAZIONE NUTRIZIONALE correttore di acidità (e330), pinoli, conservante (Romano, latte di pecora), sale, caglio, ike vegetale, antiossidante (e300), siero di latte, pesce, spia e altra frutta a guscio, CREMA A BASE DI BASILICO Olio extra vergine di oliva 40%, Basilco denove 22%, anacardi, sciroppo di glucosió, sae, Grana Padano (latte, sale, caglio, lisazina proteina tralurale estratta dall'uovo), Pecorino Romano (latte di gecora, sale, caglio), mue toredi acidità (e330), pinoli, conservante, e202, Seza glutine, Può contenere tracce r corret Energ Grass di cuidi grassi saturi Carbofdrati
    1. Val medi per 100g di prodotto DICARAZIONE NUTRIZIONALE correttore di acidità -> it:val-medi-per-100g-di-prodotto-dicarazione-nutrizionale-correttore-di-acidita
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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