Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Miso Paste - marukome boy miso paste - 650g

edit Modifica la pagina

Miso Paste - marukome boy miso paste - 650g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 0886518000660 (EAN / EAN-13) 886518000660 (UPC / UPC-A)

Quantità: 650g

Marche: marukome boy miso paste

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    Filtered Water, Soybeans [Non-genetically modified], Rice, Salt, Alcohol, Monosodium Glutamate, Bonito Extract, Bonito Powder, Disodium Inosinate, Disodium Guanylate, Kelp Extract. CONTAINS: Soybeans, Bonito Fish
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E627 - Guanilato bisodico

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Filtered-water, Soybeans, Non-genetically-modified, Rice, Salt, Alcohol, Monosodium-glutamate, Bonito-extract, Bonito-powder, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Kelp-extract, Contains, Soybeans, Bonito-fish

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Filtered-water, Soybeans, Non-genetically-modified, Rice, Salt, Alcohol, Monosodium-glutamate, Bonito-extract, Bonito-powder, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Kelp-extract, Contains, Soybeans, Bonito-fish

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Filtered-water, Soybeans, Non-genetically-modified, Rice, Salt, Alcohol, Monosodium-glutamate, Bonito-extract, Bonito-powder, Disodium-inosinate, Disodium-guanylate, Kelp-extract, Contains, Soybeans, Bonito-fish

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    : Filtered Water, Soybeans (Non-genetically modified), Rice, Salt, Alcohol, Monosodium Glutamate, Bonito Extract, Bonito Powder, Disodium Inosinate, Disodium Guanylate, Kelp Extract, CONTAINS (Soybeans), Bonito Fish
    1. Filtered Water -> it:filtered-water - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. Soybeans -> it:soybeans - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Non-genetically modified -> it:non-genetically-modified - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Rice -> it:rice - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Salt -> it:salt - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Alcohol -> it:alcohol - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Monosodium Glutamate -> it:monosodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Bonito Extract -> it:bonito-extract - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Bonito Powder -> it:bonito-powder - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Disodium Inosinate -> it:disodium-inosinate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Disodium Guanylate -> it:disodium-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Kelp Extract -> it:kelp-extract - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. CONTAINS -> it:contains - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. Soybeans -> it:soybeans - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Bonito Fish -> it:bonito-fish - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 105 kj
    (25 kcal)
    Grassi 1 g
    Acidi Grassi saturi 0 g
    Carboidrati 2 g
    Zuccheri 1 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2 g
    Sale 1,775 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Report a problem

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da twofish67.
Pagina del prodotto modificata anche da smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkMfeOHzhQ3obTr6vGyN4_GvKKPDROlby5nRaqo.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina