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Coni gelato fior di latte cacao Sweetlife BoFrost - 280 gr

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Coni gelato fior di latte cacao Sweetlife BoFrost - 280 gr

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Codice a Barre: 0176221151118 (EAN / EAN-13) 176221151118 (UPC / UPC-A)

Quantità: 280 gr

Confezionamento: Carta

Marche: Bofrost

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Etichette, certificazioni, premi: Senza zuccheri aggiunti, Senza olio di palma

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    42 ingredienti

    Latte scremato reidratato 52%, cialda 14% (farina di frumento, edulcorante (maltitoli), olio di cocco, emulsionante (lecitina di soia), sale), edulcoranti (maltitoli, eritritolo), coperturta al cioccolato al latte 11% (cioccolato al latte con fibre ed edulcoranti 8% (fibre (inulina, oligofruttosio), burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, edulcorante (maltitoli), latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), edulcorante (glicosidi steviolici), aroma naturale di vaniglia, aroma naturale), olio di cocco), latte scremato in polvere, inulina, cacao magro in polvere 1,5% granella di nocciole tostate 1,5%, olio di cocco, emulsionante (mono - e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (farina di semi di carrube, gomma di guar), aroma naturale di panna. Può contenere: arachidi, altra frutta a guscio. Un consumo eccessivo puo’ avere effetti lassativi
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E960 - Glicosidi dello steviolo
    • Additivo: E968 - Eritritolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E960 - Glicosidi dello steviolo

    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E968 - Eritritolo

    Eritritolo: L'eritritolo --2R,3S--butan-1‚2,3‚4-tetraolo, o E968- è un polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati. È utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie ma un ottimo sapore, privo di retrogusti. A livello industriale è ottenuto da substrati zuccherini -amido, glucosio, saccarosio, ecc.- tramite fermentazione microbica ad opera di lieviti osmofili selezionati -es. Moniliella pollinis-.In Giappone e negli Stati Uniti è approvato e disponibile da più di un decennio. Nel 2006 la Commissione europea ha inserito l'eritritolo nell'elenco degli additivi alimentari polivalenti -2006/52/CE- e l'approvazione è risultata definitiva nel febbraio 2008. Con la Direttiva 2008/100/CE la Commissione ha riconosciuto e assegnato all'eritritolo valore energetico pari a 0 kcal/gr. Poiché l'eritritolo non possiede solo proprietà edulcoranti il suo impiego è stato autorizzato per le stesse applicazioni alimentari degli altri polioli e alle stesse condizioni d'impiego.Come additivo alimentare l'eritritolo può svolgere diverse funzioni, ma viene impiegato soprattutto come dolcificante: il profilo aromatico è molto simile al saccarosio, con un potere dolcificante pari a circa il 60-70% e questo lo rende un'utile alternativa allo zucchero tradizionale; usato in combinazione a dolcificanti intensivi può aumentare la dolcezza degli ingredienti, aggiungere corposità e mascherare retrogusti indesiderati. Anche grazie alle ridotte dimensioni -scheletro a quattro atomi di carbonio- e al basso peso molecolare -122.12 g mol-1-, il profilo metabolico dell'eritritolo è unico. Oltre il 90% dell'eritritolo ingerito è assorbito prontamente nel piccolo intestino attraverso diffusione passiva. Questa frazione non viene metabolizzata e viene escreta immodificata attraverso le urine. La frazione rimanente -< 10%- raggiunge il grande intestino dove è solo parzialmente metabolizzata. Di conseguenza, il valore calorico complessivo dell'eritritolo è bassissimo e varia da 0 ad un massimo di 0‚2 kcal/gr.L'eritritolo ha una tolleranza digestiva molto più elevata rispetto agli altri polialcoli i quali, consumati in quantità elevate, possono provocare effetti collaterali indesiderati a livello intestinale -rilassamento, crampi addominali, flatulenza, diarrea-. Studi clinici hanno evidenziato che negli adulti gli effetti gastrointestinali in seguito all'assunzione di eritritolo fino ad 1 gr/Kg di peso corporeo -per un massimo di 80 g/giorno- non differiscono statisticamente da quelli provocati dall'assunzione di simili livelli di saccarosio.L'eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico -IG- e indice insulinico II e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l'impatto glicemico della dieta, adatto ai soggetti a rischio o affetti da diabete.Studi recenti hanno inoltre evidenziato l'attività antiradicalica dell'eritritolo, che ha dimostrato essere un ottimo scavenger di radicali ossidrilici, con proprietà protettive per le membrane cellulari. L'eritritolo agisce quindi come antiossidante in vivo e può aiutare a ridurre l'impatto glicemico degli alimenti e delle bevande, contrastando gli effetti dei radicali liberi indotti dall'iperglicemia.L'eritritolo è stato certificato come prodotto tooth-friendly. La sua acariogenicità è ampiamente dimostrata: l'eritritolo non viene convertito in acidi dai batteri presenti nella bocca, pertanto non favorisce la carie dentale. Al contrario, sembra avere un ruolo protettivo, analogo a quello dello xilitolo, contro la placca batterica.L'eritritolo, avendo un asse di simmetria, si definisce meso e quindi otticamente inattivo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Cialda, Maltitoli, Maltitoli, Coperturta-al-cioccolato-al-latte, Cioccolato-al-latte-con-fibre-ed-edulcoranti, Fibre, Maltitoli, Cacao-magro-in-polvere-1-5-granella-di-nocciole-tostate, Aroma-naturale-di-panna, Un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi

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    : Latte scremato reidratato 52%, cialda 14% (farina di frumento, edulcorante (maltitoli), olio di cocco, emulsionante (lecitina di soia), sale), edulcoranti (maltitoli, eritritolo), coperturta al cioccolato al latte 11%, cioccolato al latte con fibre ed edulcoranti 8% (fibre (inulina, oligofruttosio), burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, edulcorante (maltitoli), latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), edulcorante (glicosidi steviolici), aroma naturale di vaniglia, aroma naturale), olio di cocco, latte scremato in polvere, inulina, cacao magro in polvere 1.5% granella di nocciole tostate 1.5%, olio di cocco, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), addensanti (farina di semi di carrube, gomma di guar), aroma naturale di panna, altra frutta a guscio, Un consumo eccessivo puo' avere effetti lassativi
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      2. gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. aroma naturale di panna -> it:aroma-naturale-di-panna
    14. altra frutta a guscio -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Un consumo eccessivo puo' avere effetti lassativi -> it:un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 2 / 10 (valore: 911, valore arrotondato: 911)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 56, valore arrotondato: 56)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Gelato
    Energia 911 kj
    (219 kcal)     		-10%
    Grassi 10 g -9%
    Acidi Grassi saturi 7 g -11%
    Carboidrati 31,5 g +4%
    Zuccheri 5,3 g -78%
    Fibra alimentare 5,8 g +372%
    Proteine 5 g +47%
    Sale 0,14 g -17%
    Alcol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da davidepio.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, gessy92, off.862c5fef-13f9-4b62-a85a-a11cc61ef398, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFtXdvb-wvGKwLRvH_W_9mMBZy0bft37IrXEKs.

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