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DIP guacamole style

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Codice a Barre: 8718452587070 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    47 ingredienti


    Olandese: Pittige dipsaus met tomaat, smeltkaas en avocado Gemiddelde voedi Vetten vetzuren Ingrediënten: water, ui, tomaat 6,4%, groene paprika, smeltkaas 4,8% (gepasteuriseerde MELK, Energie zout, zuursel, dierlijk stremsel, water, MELKeiwit, boter [MELK], smeltzouten: E331 en E452, kleur - stof: paprika-extract), raapzaadolie, gemodificeerd waarvan vera maïszetmeel, MELKeiwit, groene chilipeper, avo - cado 1,4%, zout, rode paprika, suiker, jalapeño - peper 0,9%, kokosolie, citroenconcentraat, emulgator: E472e, voedingszuur: citroenzuur, stabilisatoren: E412 en E415, emulgator: E452, aroma's, komijnextract, cayennepeper, kleurstoffen: carotenen en E141, antioxidant: 300, E-door EU goedgekeurde hulpstof Allergenen: melk, Koolhydraten waarvan suikers Vezels Fiwitten Zout Deze verpakking Ten minste hor Bewaaradies a houdbaar in de 2
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline
    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene


    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Formaggio fuso, Latte pastorizzato, Caglio animale, Proteine del latte, Burro, Latte, Proteine del latte

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Caglio animale

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    Pittige dipsaus met tomaat, ui, tomaat 6.4%, groene paprika, smeltkaas 4.8% (gepasteuriseerde MELK, zuursel, dierlijk stremsel, water, MELKeiwit, boter (MELK), smeltzouten (e331), e452, kleur, stof (paprika-extract)), raapzaadolie, gemodificeerd waarvan vera maïszetmeel, MELKeiwit, avo, cado 1.4%, zout, rode paprika, suiker, jalapeño, peper 0.9%, kokosolie, citroenconcentraat, emulgator (e472e), voedingszuur (citroenzuur), stabilisatoren (e412), e415, emulgator (e452), aroma's, komijn, cayennepeper, kleurstoffen (carotenen), e141, antioxidant (300)
    1. Pittige dipsaus met tomaat -> nl:pittige-dipsaus-met-tomaat - percent_min: 7.35000000000001 - percent_max: 66.1
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    4. groene paprika -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 6.4
    5. smeltkaas -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
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      2. zuursel -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
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      4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
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    12. rode paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.4
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    23. aroma's -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    24. komijn -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    25. cayennepeper -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    26. kleurstoffen -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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    27. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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      1. 300 -> nl:300 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 418 kj
    (100 kcal)
    Grassi 7 g
    Acidi Grassi saturi 2 g
    Carboidrati 7 g
    Zuccheri 2,5 g
    Fibra alimentare 0,6 g
    Proteine 2 g
    Sale 1,7 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 18,5 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da inf
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