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Golia - 160 g

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Codice a Barre: 8003440122082 (EAN / EAN-13)

Quantità: 160 g

Marche: Golia, Perfetti Van Melle

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    Addensante (gomma arabica), sciroppo di glucosio, zucchero, stabilizzanti (sorbitolo, glicerolo), estratto di liquirizia, colorante (caramello semplice), fruttosio, aromi naturali, olio di cocco. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Per 100 g Informazioni nutrizionali 1092 kJ / 261 kcal Energia 0,2 g Grassi 0,2 g di cui acidi grassi saturi 52 g Carboidrati 34

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Additivo: E414 - Gomma d'acacia
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E414 - Gomma d'acacia

    Gomma arabica: La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di "gommosi" che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus -ferita- alla propria integrità superficiale.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Per-100-g-informazioni-nutrizionali-1092-kj, 261-kcal-energia-0-2-grassi-0-2-di-cui-acidi-grassi-saturi-52-g-carboidrati-34

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Per-100-g-informazioni-nutrizionali-1092-kj, 261-kcal-energia-0-2-grassi-0-2-di-cui-acidi-grassi-saturi-52-g-carboidrati-34

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto, Per-100-g-informazioni-nutrizionali-1092-kj, 261-kcal-energia-0-2-grassi-0-2-di-cui-acidi-grassi-saturi-52-g-carboidrati-34

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Addensante (gomma arabica), sciroppo di glucosio, zucchero, stabilizzanti (sorbitolo, glicerolo), estratto di liquirizia, colorante (caramello semplice), fruttosio, aromi naturali, olio di cocco, Conservare in luogo fresco ed asciutto, Per 100 g Informazioni nutrizionali 1092 kJ, 261 kcal Energia 0.2% Grassi 0.2% di cui acidi grassi saturi 52 g Carboidrati 34
    1. Addensante -> en:thickener - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. gomma arabica -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
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    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sorbitolo -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. estratto di liquirizia -> en:liquorice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. caramello semplice -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. fruttosio -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. olio di cocco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Conservare in luogo fresco ed asciutto -> it:conservare-in-luogo-fresco-ed-asciutto - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Per 100 g Informazioni nutrizionali 1092 kJ -> it:per-100-g-informazioni-nutrizionali-1092-kj - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. 261 kcal Energia 0.2% Grassi 0.2% di cui acidi grassi saturi 52 g Carboidrati 34 -> it:261-kcal-energia-0-2-grassi-0-2-di-cui-acidi-grassi-saturi-52-g-carboidrati-34 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

Ambiente

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