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Arringa affumicata - Bottega del mare - 200 g

Arringa affumicata - Bottega del mare - 200 g

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Codice a Barre: 03362150

Quantità: 200 g

Marche: Bottega del mare

Categorie: Pasti, Pasti con pesce

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti


    Ingredienti Filetti di aringhe(Clupea Harengus Harengus), sale, soluzione di maturazione (glucosio, sale, regolatori di acidità: acido citrico, acido malico, acido ašcorbico) destrosio, regolatore di acidità: acido citrico. Zona di pasca: Mar di Norvegia Pescato con: Reti da circuiione e reti da raccolta Da consumare entro: Conservara a:0 C+3°C Una volta aperto il prodetto, conservare in frigo e consumare entro 4 gicrni. Puo contenere eccezienalmente lische.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Ingredienti-filetti-di-aringhe, Clupea-harengus-harengus, Soluzione-di-maturazione, Acido-ašcorbico, Zona-di-pasca, Mar-di-norvegia-pescato-con, Reti-da-circuiione-e-reti-da-raccolta-da-consumare-entro, Conservara-a, 0-c-3-c-una-volta-aperto-il-prodetto, Conservare-in-frigo-e-consumare-entro-4-gicrni, Puo-contenere-eccezienalmente-lische

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Ingredienti-filetti-di-aringhe, Clupea-harengus-harengus, Soluzione-di-maturazione, Acido-ašcorbico, Zona-di-pasca, Mar-di-norvegia-pescato-con, Reti-da-circuiione-e-reti-da-raccolta-da-consumare-entro, Conservara-a, 0-c-3-c-una-volta-aperto-il-prodetto, Conservare-in-frigo-e-consumare-entro-4-gicrni, Puo-contenere-eccezienalmente-lische

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Ingredienti-filetti-di-aringhe, Clupea-harengus-harengus, Soluzione-di-maturazione, Acido-ašcorbico, Zona-di-pasca, Mar-di-norvegia-pescato-con, Reti-da-circuiione-e-reti-da-raccolta-da-consumare-entro, Conservara-a, 0-c-3-c-una-volta-aperto-il-prodetto, Conservare-in-frigo-e-consumare-entro-4-gicrni, Puo-contenere-eccezienalmente-lische

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Ingredienti Filetti di aringhe (Clupea Harengus Harengus), sale, soluzione di maturazione (glucosio, sale, regolatori di acidità (acido citrico), acido malico, acido ašcorbico), destrosio, regolatore di acidità (acido citrico, Zona di pasca), Mar di Norvegia Pescato con (Reti da circuiione e reti da raccolta Da consumare entro), Conservara a (0 C+3°C Una volta aperto il prodetto), conservare in frigo e consumare entro 4 gicrni, Puo contenere eccezienalmente lische
    1. Ingredienti Filetti di aringhe -> it:ingredienti-filetti-di-aringhe - percent_min: 60 - percent_max: 100
      1. Clupea Harengus Harengus -> it:clupea-harengus-harengus - percent_min: 60 - percent_max: 100
    2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    3. soluzione di maturazione -> it:soluzione-di-maturazione - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. glucosio -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. regolatori di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. acido malico -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. acido ašcorbico -> it:acido-ašcorbico - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Zona di pasca -> it:zona-di-pasca - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    6. Mar di Norvegia Pescato con -> it:mar-di-norvegia-pescato-con - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Reti da circuiione e reti da raccolta Da consumare entro -> it:reti-da-circuiione-e-reti-da-raccolta-da-consumare-entro - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. Conservara a -> it:conservara-a - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. 0 C+3°C Una volta aperto il prodetto -> it:0-c-3-c-una-volta-aperto-il-prodetto - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. conservare in frigo e consumare entro 4 gicrni -> it:conservare-in-frigo-e-consumare-entro-4-gicrni - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Puo contenere eccezienalmente lische -> it:puo-contenere-eccezienalmente-lische - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 19.8, valore arrotondato: 19.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 2 / 10 (valore: 845, valore arrotondato: 845)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.6, valore arrotondato: 3.6)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 2000, valore arrotondato: 2000)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50g)
    Rispetto a: Pasti con pesce
    Energia 845 kj
    (202 kcal)
    422 kj
    (101 kcal)
    +1%
    Grassi 12,5 g 6,25 g -2%
    Acidi Grassi saturi 3,6 g 1,8 g +76%
    Carboidrati 2,6 g 1,3 g -66%
    Zuccheri 2,3 g 1,15 g +102%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 19,8 g 9,9 g +85%
    Sale 5 g 2,5 g +385%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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