Elenco di additivi - Italia
24 additivi:
| Additivo | Prodotti | * | Rischio |
|---|---|---|---|
| E332 - Citrati di potassio | 13 | ||
| E330 - Acido citrico | 11 | ||
| E300 - Acido ascorbico | 3 | ||
| E331 - Citrati di sodio | 3 | ||
| E332ii - Citrato tripotassico | 3 | ||
| E14XX - Amido modificato | 2 | ||
| E163 - Antociani | 2 | ||
| E150a - Caramello semplice | 1 | Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione | |
| E202 - Sorbato di potassio | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E262 - Acetati di sodio | 1 | ||
| E322 - Lecitine | 1 | ||
| E322i - Lecitina | 1 | ||
| E338 - Acido fosforico | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E401 - Alginato di sodio | 1 | ||
| E407 - Carragenina | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E428 - Gelatina | 1 | ||
| E440 - Pectina | 1 | ||
| E450 - Pirofosfato | 1 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi | 1 | ||
| E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi | 1 | ||
| E500 - Carbonati di sodio | 1 | ||
| E551 - Biossido di silicio | 1 | ||
| E950 - Acesulfame K | 1 | ||
| E955 - Sucralosio | 1 |