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Elenco di additivi - Italia

93 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E250 - Nitrito di sodio 772Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 514
E252 - Nitrato di potassio 232Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 98
E330 - Acido citrico 52
E407 - Carragenina 49Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 47Alto rischio di sovraesposizione
E331 - Citrati di sodio 39
E316 - Eritorbato di sodio 37Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 32
E392 - Estratti di rosmarino 25
E451 - Trifosfati 24Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 21
E450 - Pirofosfato 20Alto rischio di sovraesposizione
E14XX - Amido modificato 20
E415 - Gomma di xantano 19
E270 - Acido lattico 17
E251 - Nitrato di sodio 17Alto rischio di sovraesposizione
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 14
E200 - Acido sorbico 13Alto rischio di sovraesposizione
E202 - Sorbato di potassio 13Alto rischio di sovraesposizione
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 8
E452 - E452 food additive 8Alto rischio di sovraesposizione
E406 - Agar 7
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 7
E460 - Cellulosa 7
E282 - Propionato di calcio 7
E500 - Carbonati di sodio 6
E220 - Anidride solforosa 6Alto rischio di sovraesposizione
E631 - Inosinato disodico 5
E1105 - Lisozima 5
E326 - Lattato di potassio 5
E325 - Lattato di sodio 4
E401 - Alginato di sodio 4
E331iii - Citrato trisodico 4
en:Amino acids 3
E260 - Acido acetico 3
E120 - Cocciniglia 3
E627 - Guanilato bisodico 3
E450i - Difosfato disodico 3
E500ii - Carbonato acido di sodio 3
E920 - L-cisteina 2
E1400 - Destrina 2
E150a - Caramello semplice 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 2
E211 - Benzoato di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E249 - Nitrito di potassio 2
E261 - Acetato di potassio 2
E262ii - Diacetato di sodio 2
E315 - Acido eritorbico 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E334 - L(+)-acido tartarico 2
E407a - Alga eucheuma trasformata 2Alto rischio di sovraesposizione
E410 - Farina di carrube 2
E428 - Gelatina 2
E451i - Trifosfato pentasodico 2
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E509 - Cloruro di calcio 2Moderato rischio di sovraesposizione
E575 - Gluconedeltalattone 2
E579 - Gluconato di ferro 2
E640 - Glicina e suo sale di sodio 2
E640i - Glicina 2
E508 - Cloruro di potassio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 1
E262i - Acetato di sodio 1
E235 - Natamicina 1
E420 - Sorbitolo 1
E422 - Glicerolo 1
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 1
E223 - Metabisolfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E170 - Carbonati di calcio 1
E164 - Zafferano 1
E1100 - Amilasi 1
E163 - Antociani 1
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E461 - Metilcellulosa 1
E160c - Estratto di paprica 1
en:E160bii 1
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E150 - Caramello 1
E160b - Annatto 1
E151 - Nero brillante bn 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E500i - Carbonato di sodio 1
E331ii - Citrato disodico 1
E322i - Lecitina 1
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E341 - Fosfati di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E350 - Malati di sodio 1
E322 - Lecitine 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E405 - Alginato di propan-1‚2-diolo 1
E304i - Palmitato di ascorbile 1
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 1