Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

97 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E322 - Lecitine 127
E330 - Acido citrico 110
E500 - Carbonati di sodio 88
E322i - Lecitina 73
E503 - Carbonati d'ammonio 58
E300 - Acido ascorbico 51
E450 - Pirofosfato 47Alto rischio di sovraesposizione
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 36
E14XX - Amido modificato 26
E440 - Pectina 22
E422 - Glicerolo 22
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 18
E412 - Gomma di guar 17
E331 - Citrati di sodio 16
E450i - Difosfato disodico 15
E420 - Sorbitolo 13
E160 - E160 food additive 13
E160c - Estratto di paprica 13
E202 - Sorbato di potassio 12Alto rischio di sovraesposizione
E415 - Gomma di xantano 11
E418 - Gomma di gellano 11
E392 - Estratti di rosmarino 10
E282 - Propionato di calcio 9
E955 - Sucralosio 9
E296 - Acido malico 9
E461 - Metilcellulosa 8
E920 - L-cisteina 8
E340 - Fosfato di potassio 7Alto rischio di sovraesposizione
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 7
E414 - Gomma d'acacia 7
E407 - Carragenina 7Alto rischio di sovraesposizione
E950 - Acesulfame K 6
E502 - Carbonati 5
E270 - Acido lattico 4
E428 - Gelatina 4
E100 - Curcumina 4
E575 - Gluconedeltalattone 4
E500ii - Carbonato acido di sodio 4
E250 - Nitrito di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E150a - Caramello semplice 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 3
E401 - Alginato di sodio 3
E262 - Acetati di sodio 3
E1510 - Etanolo 3
E336 - Tartrati di potassio 3
E1200 - Polidestrosio 3
E163 - Antociani 3
E101 - Riboflavina 3
E509 - Cloruro di calcio 3Moderato rischio di sovraesposizione
E160a - Carotene 3
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 3
E160ai - Beta-carotene 2
E1105 - Lisozima 2
E162 - Rosso di radice di barbabietola 2
E170 - Carbonati di calcio 2
E170i - Carbonato di calcio 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E200 - Acido sorbico 2Alto rischio di sovraesposizione
E224 - Metabisolfito di potassio 2Alto rischio di sovraesposizione
E316 - Eritorbato di sodio 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E333 - Citrato di calcio 2
E442 - Fosfatidi di ammonio 2
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 2
E501 - Carbonati di potassio 2
E524 - Idrossido di sodio 2
E904 - Gommalacca 2
E451 - Trifosfati 1Alto rischio di sovraesposizione
E460 - Cellulosa 1
E460ii - Cellulosa in polvere 1
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 1
E261 - Acetato di potassio 1
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 1Alto rischio di sovraesposizione
E251 - Nitrato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E235 - Natamicina 1
E223 - Metabisolfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 1
E501i - Carbonato di potassio 1
E220 - Anidride solforosa 1Alto rischio di sovraesposizione
E161b - Luteina 1
E504 - Carbonati di magnesio 1
en:E160bii 1
E1400 - Destrina 1
E160b - Annatto 1
E901 - Cera d'api binaca e gialla 1
E903 - Cera carnauba 1
E965 - Maltitolo 1
E1422 - Adipato di diamido acetilato 1
E941 - Azoto 1
E942 - Protossido di azoto 1
E341iii - Tricalcium fosfato 1
E142 - Verde s 1Moderato rischio di sovraesposizione
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 1
E341 - Fosfati di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E340ii - Fosfato dipotassico 1