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Korean Soy Bean Paste - CJ - 1

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Korean Soy Bean Paste - CJ - 1

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Codice a Barre: 8801007053349 (EAN / EAN-13)

Quantità: 1

Marche: CJ

Paesi di vendita: Francia, Italia

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Salute

Ingredienti

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    59 ingredienti

    : 재래식된장 500g SOYBEAN PASTE /Sojabohnenpaste / la pâte de soja / sojaboonpasta 500g Ingredients: Water, Soybean 25.1%, Wheat Flour, Salt, Cooking Rice Wine, Wheat, Fermented Soybean Powder 1.8%, Defatted Soybean Powder 1.2%, Flavour Enhancer(E621), Mustard Powder, Koji(Barley) Zutaten: Wasser, Soja 25,1%, Weizenmehi, Salz, Kochreiswein, Weizen, fermentierte Sojabohnenpulver 1,8%, Entfettetes Sojabohnenpulver 1,2%, Geschmacksverstärker (E621), Senfpulver, Koji (Gerste) Ingrédients: Eau, soja 25,1%, farine de blé, sel, vin de cuisine riz, du blé, de soja fermenté en poudre 1,8%, dégraissée de soja en poudre 1,2%, arôme Enhancer (E621), poudre de moutarde, Koji (orge) Ingrediënten: Water, Soja 25,1%, Tarwe bloem, zout, koken van rijst wijn, tarwe, Gefermenteerde Sojabonen Poeder 1,8%, ontvet Sojabonen Poeder 1,2%, Flavour Enhancer (E621), Mosterd Poeder, Koji (gerst)
    Tracce: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: zh:재래식된장-500g-soybean-paste, zh:sojabohnenpaste, zh:la-pâte-de-soja, zh:sojaboonpasta-500g-ingredients, zh:water, zh:soybean, zh:wheat-flour, zh:salt, zh:cooking-rice-wine, zh:wheat, zh:fermented-soybean-powder, zh:defatted-soybean-powder, zh:flavour-enhancer, zh:mustard-powder, zh:barley, zh:zutaten, zh:wasser, zh:soja, zh:weizenmehi, zh:salz, zh:kochreiswein, zh:weizen, zh:fermentierte-sojabohnenpulver, zh:entfettetes-sojabohnenpulver, zh:geschmacksverstärker, zh:senfpulver, zh:gerste, zh:ingrédients, zh:eau, zh:soja, zh:farine-de-blé, zh:sel, zh:vin-de-cuisine-riz, zh:du-blé, zh:de-soja-fermenté-en-poudre, zh:dégraissée-de-soja-en-poudre, zh:arôme-enhancer, zh:poudre-de-moutarde, zh:orge, zh:ingrediënten, zh:water, zh:soja, zh:tarwe-bloem, zh:zout, zh:koken-van-rijst-wijn, zh:tarwe, zh:gefermenteerde-sojabonen-poeder, zh:ontvet-sojabonen-poeder, zh:flavour-enhancer, zh:mosterd-poeder, zh:gerst

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    : 재래식된장 500g SOYBEAN PASTE, Sojabohnenpaste, la pâte de soja, sojaboonpasta 500g Ingredients (Water), Soybean 25.1%, Wheat Flour, Salt, Cooking Rice Wine, Wheat, Fermented Soybean Powder 1.8%, Defatted Soybean Powder 1.2%, Flavour Enhancer (e621), Mustard Powder, Koji (Barley), Zutaten (Wasser), Soja 25.1%, Weizenmehi, Salz, Kochreiswein, Weizen, fermentierte Sojabohnenpulver 1.8%, Entfettetes Sojabohnenpulver 1.2%, Geschmacksverstärker (e621), Senfpulver, Koji (Gerste), Ingrédients (Eau), soja 25.1%, farine de blé, sel, vin de cuisine riz, du blé, de soja fermenté en poudre 1.8%, dégraissée de soja en poudre 1.2%, arôme Enhancer (e621), poudre de moutarde, Koji (orge), Ingrediënten (Water), Soja 25.1%, Tarwe bloem, zout, koken van rijst wijn, tarwe, Gefermenteerde Sojabonen Poeder 1.8%, ontvet Sojabonen Poeder 1.2%, Flavour Enhancer (e621), Mosterd Poeder, Koji (gerst)
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 640 kj
    (153 kcal)
    Grassi 1,8 g
    Acidi Grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 24 g
    Zuccheri 5,8 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 12,5 g
    Sale 9,9 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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