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Cookie cone extrême vaniglia e caramello - Nestle - 4 x 110 ml

Cookie cone extrême vaniglia e caramello - Prodotto

Cookie cone extrême vaniglia e caramello - Nestle - 4 x 110 ml

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Codice a Barre: 8436575296654 (EAN / EAN-13)

Quantità: 4 x 110 ml

Marche: Nestle

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

51 ingredienti

: Lait écrémé reconstitué, sucre, farine de blé, graisse de coco, beurre, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, lait écrémé concentré sucré (lait écrémé, sucre), lait concentré sucré caramélisé 1,5% (lait, sucre), lactosérum en poudre, huile de tournesol, beurre de cacao, caramel 1% (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), cacao maigre en poudre 0,9%, beurre salé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, lécithine (soja)), stabilisants (gomme de caroube, gomme de guar, pectines, carbonates de sodium), lait entier en poudre, colorants (caramel, extrait de paprika), sel, pâte de cacao, lactose (lait), œuf entier en poudre, sirop de sucre, arômes, arômes naturels de vanille, sirop de sucre caramélisé, cacao en poudre, agents levants (carbonates de sodium), arôme naturel de vanille avec d'autres arômes naturels, cacao maigre en poudre dans la gaufrette de biscuit 0,4%, pépites de chocolat dans les morceaux de biscuit (décoration) 4%.

Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160c - Estratto di paprica

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E410 - Farina di carrube

Additivo: E412 - Gomma di guar

Additivo: E440 - Pectina

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Zucchero invertito

Ingrediente: Lattosio

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160c - Estratto di paprica

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E410 - Farina di carrube

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E412 - Gomma di guar

Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
Fonte: Wikipedia

E440 - Pectina

Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471

Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Lait écrémé reconstitué, Burro, Latte magro condensato zuccherato, Latte scremato, Latte, Siero di latte in polvere, Burro salato, Latte intero in polvere, Lattosio, Uova intere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:lait-concentre-sucre-caramelise, fr:cacao-maigre-en-poudre-dans-la-gaufrette-de-biscuit, fr:pepites-de-chocolat-dans-les-morceaux-de-biscuit, fr:decoration
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Lait écrémé reconstitué, sucre, farine de blé, graisse de coco, beurre, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, lait écrémé concentré sucré (lait écrémé, sucre), lait concentré sucré caramélisé 1.5% (lait, sucre), lactosérum en poudre, huile de tournesol, beurre de cacao, caramel 1% (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), cacao maigre en poudre 0.9%, beurre salé, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja), stabilisants (gomme de caroube, gomme de guar, pectines, carbonates de sodium), lait entier en poudre, colorants (caramel, extrait de paprika), sel, pâte de cacao, lactose, œuf entier, sirop de sucre, arômes, arômes naturels de vanille, sirop de sucre caramélisé, cacao en poudre, agents levants (carbonates de sodium), arôme naturel de vanille, arômes naturels, cacao maigre en poudre dans la gaufrette de biscuit 0.4%, pépites de chocolat dans les morceaux de biscuit 4% (décoration)
Lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

graisse de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

lait écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

lait concentré sucré caramélisé -> fr:lait-concentre-sucre-caramelise - percent: 1.5

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.9

beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403

émulsifiants -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

stabilisants -> en:stabiliser

gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

colorants -> en:colour

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

arômes naturels de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

agents levants -> en:raising-agent

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

cacao maigre en poudre dans la gaufrette de biscuit -> fr:cacao-maigre-en-poudre-dans-la-gaufrette-de-biscuit - percent: 0.4

pépites de chocolat dans les morceaux de biscuit -> fr:pepites-de-chocolat-dans-les-morceaux-de-biscuit - percent: 4

décoration -> fr:decoration

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 2 / 5 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 20

Energia: 4 / 10 (valore: 1351, valore arrotondato: 1351)

Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Sodio: 1 / 10 (valore: 128, valore arrotondato: 128)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (16%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (27%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.32%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Gelato
Energia	1.351 kj (323 kcal)	+34%
Grassi	16 g	+45%
Acidi Grassi saturi	11 g	+40%
Carboidrati	41 g	+35%
Zuccheri	27 g	+10%
Fibra alimentare	0 g	-100%
Proteine	3,3 g	-3%
Sale	0,32 g	+89%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Ice cream, cone (normal size)

Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	56.9 %
Trasformazione	18.1 %
Confezionamento	6.7 %
Trasporto	6.9 %
Distribuzione	7.2 %
Consumo	4.2 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

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Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 67/100)
Prodotto: Cookie cone extrême vaniglia e caramello - Nestle - 4 x 110 ml

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -20

Punteggio finale: 67/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

175 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	61.0 %
Trasformazione	12.3 %
Confezionamento	10.3 %
Trasporto	11.3 %
Distribuzione	3.7 %
Consumo	1.4 %

Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 20 aprile 2022 21:34:22 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 29 maggio 2023 03:08:03 CEST da quechoisir.
Pagina del prodotto modificata anche da elcoco, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFiDMXjuD6UJRzVum6W98uWP7jPe_Uv5aLAbqo.

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